Рыбка, всем любителям посвящается Опции

[Антолия]

Многие из нас любят рыбку: жареную, копченую, вареную, соленую, вяленую и т.д. Делимся рецептами, способами приготовления, виды рыбы, какие рыбы вам нравятся, где достать-купить....Нелюбителей рыбы желательно не беспокоить.

[Антолия]

Не соглашусь.
Хвост седелки это детям, там костей нету. А когда поумнее становишься, понимаешь, что хвост невкусен, а вскусно само тело.
Антолия, слабосоленой атлантической селедки в Командоре всегда полно. ОЧЕНЬ вкусно с водочкой

Да я тоже обожаю атлантическую малосоленую и жирненькую и не только под водку, а просто так...

---------------30th October 2009 - 13:04-------------

а я селедок что то не очень люблю. Я красную кушаю и омуля малосольных. Ну ряпушку могу еще. А копченую любую могу кушать, тока чтоб рыбой и болотом не воняла.

Не .. ну болотом это понятно..., но чтобы без аромата рыбного (свежего имеется ввиду, а не трупного)... тут я не согласна.

[klm]

Как это рыба рыбой чтоб не воняла?

рыба ПАХНУТЬ рыбьим мясом должна, а не ВОНЯТЬ

[воля]

а я селедок что то не очень люблю. Я красную кушаю и омуля малосольных. Ну ряпушку могу еще. А копченую любую могу кушать, тока чтоб рыбой и болотом не воняла.

я то же , даже под шубой_на Новый год_стороной обхожу )

[Антолия]

Купила толстолобика кг ок 2-х. Кто-нибудь знает, как его лучше приготовить и можно ли солить?

[klm]

соленый толстолобик - это полная херня. Его жарить надо, в муке и в кляре. Тогда еще ниче так. Или пожарить и потушить под маринадом.

[Nazrail]

взялся я значит горбушу посолить
рецептов нашёл море, но лучшие рецепты, это проверенные. может кто чего из личного опыта расскажет?

[Jeeves]

Я думаю, что омуль вкуснее сёмги..

[klm]

а нельма?

[Jeeves]

знали б вы какой вкусный сугудай,кажется из нельмы, я ела ..ващеее..

[klm]

из чира.

[Lisa]

Предлагаю приготовить вкусное блюдо

Камбала, фаршированная грибами

Ингредиенты:
камбала
100 г грибов
50 г тертого сыра
1 луковица
майонез
приправа для рыбы, сок лимона

Пошаговое приготовление в фото Камбала, фаришированная грибами

[Антолия]

Предлагаю приготовить вкусное блюдо

Камбала, фаршированная грибами

Ингредиенты:
камбала
100 г грибов
50 г тертого сыра
1 луковица
майонез
приправа для рыбы, сок лимона

Пошаговое приготовление в фото Камбала, фаришированная грибами

Спасибо, Лиса. Очень вкусно, приготовила по твоему рецепту.

[Антолия]

На одном из форумов многие в восторге от следующей по их мнению, вкуснятины. Правда, я сама пока не пробовала готовить, но вам предлагаю. Берем лаваш потоньше, обмазываем его мягким сыром, красную рыбку режем на тоненькие пластики и кладем поверх сыра, сворачиваем рулетиком и в морозилку часа на 3-4. Достаем, разрезаем поперек пластиками, как и любой рулет и едим. Приятного аппетита!

[ddd™]

На одном из форумов многие в восторге от следующей по их мнению, вкуснятины. Правда, я сама пока не пробовала готовить, но вам предлагаю. Берем лаваш потоньше, обмазываем его мягким сыром, красную рыбку режем на тоненькие пластики и кладем поверх сыра, сворачиваем рулетиком и в морозилку часа на 3-4. Достаем, разрезаем поперек пластиками, как и любой рулет и едим. Приятного аппетита!

Кушать зимой мороженный бутерброд? ) Рыбка солёная?

[Eugene]

Лучше древний рецепт.
Филе красной соленой рыбы мажется сливочным маслом, сворачивается в рулет. Нитками для надежности связывается и на мороз.
Нормальная такая закуска.

[Антолия]

Кушать зимой мороженный бутерброд? ) Рыбка солёная?

Думаю, что да. Ее на фото представили в филе в в/упаковках. Я думаю так или иначе все равно будет вкусно. Вот только лаваш куплю...попробую

[Jeeves]

На одном из форумов многие в восторге от следующей по их мнению, вкуснятины. Правда, я сама пока не пробовала готовить, но вам предлагаю. Берем лаваш потоньше, обмазываем его мягким сыром, красную рыбку режем на тоненькие пластики и кладем поверх сыра, сворачиваем рулетиком и в морозилку часа на 3-4. Достаем, разрезаем поперек пластиками, как и любой рулет и едим. Приятного аппетита!

Хм..это какие-то роллы по-пролетарски получаются..надо попробовать,должно получиться прикольно.А сыр,наверное,типа Альметта?

[Антолия]

Хм..это какие-то роллы по-пролетарски получаются..надо попробовать,должно получиться прикольно.А сыр,наверное,типа Альметта?

Да любой любимый плавленный типа "виола", который намазывается. Я вот только лаваши тоненькие не знаю где купить. В "Командоре" не видела, там только толстые лепехи. Так бы давно приготовила. Морозы схлынут, может поищу.

[Jeeves]

Да любой любимый плавленный типа "виола", который намазывается. Я вот только лаваши тоненькие не знаю где купить. В "Командоре" не видела, там только толстые лепехи. Так бы давно приготовила. Морозы схлынут, может поищу.

Близко от нас,только в Красном Яре.Бывает даже свежий)

[klm]

рынок Новая взлетка. Вход от Золотой цепи. Слева ларек, там лаваш пекут и продают. Всегда.

[Антолия]

Далековато.http://www.24auto.ru/forum/offtopic/topic-97364/4522884/edit

[Jeeves]

Далековато.http://www.24auto.ru/forum/offtopic/topic-97364/4522884/edit

да я вам говорю,Красный яр,бывший "Норильск"-тонкий лаваш бывает всегда.

[Антолия]

да я вам говорю,Красный яр,бывший "Норильск"-тонкий лаваш бывает всегда.

Спасибо. Я поняла. Может завтра слетаю. Хотела скопировать картинки, но у меня не получается и Вовки как обычно нет дома.

[Jeeves]

Спасибо. Я поняла. Может завтра слетаю. Хотела скопировать картинки, но у меня не получается и Вовки как обычно нет дома.

Можно еще эконом вариант сделать-с селедкой...закусон будет мировой..

[Антолия]

Можно еще эконом вариант сделать-с селедкой...закусон будет мировой..

Нет, там красная рыба, похожа на семгу.

[Jeeves]

Нет, там красная рыба, похожа на семгу.

Это понятно..я говорю,об эконом варианте,на скорую руку..

[Антолия]

Это понятно..я говорю,об эконом варианте,на скорую руку..

Я думаю, что если с селедкой, тогда лучше вместо сыра размягченное сливочное масло. Можно так и так попробовать.

[Jeeves]

Хм..это какие-то роллы по-пролетарски получаются..надо попробовать,должно получиться прикольно.А сыр,наверное,типа Альметта?

Корче,пацан сказал-пацан сделал
Вкусно получилось,ага...фотки выложить не могу-не успела сбегать за фотиком..



Сообщение отредактировал Jeeves - Dec 23 2010, 17:32

[Антолия]

Корче,пацан сказал-пацан сделал
Вкусно получилось,ага...фотки выложить не могу-не успела сбегать за фотиком..

Вау! Я тоже. Мне понравилось А какую рыбу? Я горбушку с-м, нарезала пластиками, очистив от кожи и костей и чуток эти пластики аккуратненько присолила. Сейчас в морозилке и ждет Вовку.

[Jeeves]

Вау! Я тоже. Мне понравилось А какую рыбу? Я горбушку с-м, нарезала пластиками, очистив от кожи и костей и чуток эти пластики аккуратненько присолила. Сейчас в морозилке и ждет Вовку.

Я не стала заморачиваться,купила уже готовые ломтики слабосолёной сёмги Очень вкусно-главное плотно завернуть! Хочу еще все-таки попробовать с селедкой Но там,да-не сыр,а лучше масло..А на масло укроп мелко порезанный.