К У Р И Ц А Опции

[ddd™]

Подскажите рецепт неострой жаренной курицы. Чтобы было приятно есть без чеснока или перца.

[Jeeves]

Подскажите рецепт неострой жаренной курицы. Чтобы было приятно есть без чеснока или перца.

Запеченной подойдет? Есть духовка? Можно обмазать её мёдом, сбрызнуть соевым соусом и запечь.

[ddd™]

Запеченной подойдет? Есть духовка? Можно обмазать её мёдом, сбрызнуть соевым соусом и запечь.

Не знаю, ни когда не пробовал печь в духовке. Её наверное замучаешься мыть от жира.

---------------23rd October 2010 - 20:35-------------

Забыл сказать. Рецепт прежде всего нужен для окорочков.

[Jeeves]

Не знаю, ни когда не пробовал печь в духовке. Её наверное замучаешься мыть от жира.

---------------23rd October 2010 - 20:35-------------

Забыл сказать. Рецепт прежде всего нужен для окорочков.

Для этого рецепта окорочка вполне подойдут. А вы запекайте в противине,тогда мыть придется только его.

[ddd™]

Для этого рецепта окорочка вполне подойдут. А вы запекайте в противине,тогда мыть придется только его.

Спасибочки.

[Xeon24]

Попробуй перед обжариванием окорочков обмазать их майонезом (только без привкуса лимона который) - мясо станет нежнее и сочнее.

[Jeeves]

Попробуй перед обжариванием окорочков обмазать их майонезом (только без привкуса лимона который) - мясо станет нежнее и сочнее.

Да у курицы и так мясо нежное,если её не пережарить, конечно. Тем более, он берет окорочка-это ж не сухое филе..

[Marta]

ещё можно фольгой накрыть
я ещё делаю: смешиваю майонез,горчица сухая,чуть воды,каждый кусочек макая обсыпаю солью и перцем..

[Xeon24]

Да у курицы и так мясо нежное,если её не пережарить, конечно. Тем более, он берет окорочка-это ж не сухое филе..

Ну а так будет еще нежнее и нажористее

[ddd™]

Тётя готовит курицу по эфиопски. Там есть только один вкус - чеснока.

---------------23rd October 2010 - 23:07-------------

Ну гады вы,я есть захотела..

Самое позднее можно кушать за 3 часа до сна.

[ddd™]

Щас никто уже такое не читает..

---------------23rd October 2010 - 23:12-------------
На самом деле,курица и чеснок-очень славное,вкусное сочетание..

Курица с чесноком, но не чеснок с курицей

---------------23rd October 2010 - 23:17-------------

Не люблю острое.

[404]

Очень вкусная курка на соли: на противень высыпать слой соли, сверху положить целую курицу (ничем не мазать) и поставить запекаться до готовности, то бишь аппетитной корочки.

[klm]

окорочка взять, с помошью ножа вырезать кости. ( это не сложно, если есть навыки паталогоанатома или просто джека-потрошителя). Потом полученное окорочковое филе посолить немного, поперчить, можно посыпать специями какие есть и кинуть на противень. Противень можно гумагой застелить, чтоб не мыть. И в духовку на 30 минут примерно при 180 градусах. Потом взять, выделившийся сок собрать, в него выдавить чеснока и перемешать, а потом намазать сверху курятину, и еще минут пять попечь. А еще можно майонезом или сметаной помазать сразу и потом запекать.
И еще. Курица без чеснока - это как маркс без энгельса.
Машка балбес, что не пришла на мою днюху. Было неплохо. Придется теперь вас так отдельно заманивать в гости, иже еще сувениры с китая лежат и мы соскучались...
может как раз и курицу по сычуански приготовлю.

---------------24th October 2010 - 11:33-------------

Курица с чесноком, но не чеснок с курицей

---------------23rd October 2010 - 23:17-------------

Не люблю острое.

тупая курица - это отстой.

---------------24th October 2010 - 11:36-------------

а еще можно курицу порезать на кусочки и в муке, соли и перце обвалять, а потом в сковороде на масле обжарить до корочки. Но без чеснока курица - это фуфло.
А еще можно курице в жопу лимон засунуть, потом намазать ее солем-перцем-медом-майонезом (пох чем короче) , засунуть в духовку на 200 градусах и запечь.

[Jeeves]

Очень вкусная курка на соли: на противень высыпать слой соли, сверху положить целую курицу (ничем не мазать) и поставить запекаться до готовности, то бишь аппетитной корочки.

Кстати,да-отличный рецепт, просто и вкусно,только всегда жалко, что все вкусные сочки стекают на соль и пропадают.И ему не подойдёт,там мыть потом много)).Но шкурка запекается в такую вкуснятинууу..
for КЛМ:Конечно,заманивай..или лучше я вас-будешь дегустировать салат.. и не сомневаюсь, что было хорошо,зато я сегодня худее, чем могла бы быть..*утешает себя чем может*

Сообщение отредактировал Jeeves - Oct 24 2010, 11:40

[Eugene]

Даа, трудно вкусно приготовить курицу, если ты ни разу не пользовался духовкой, не любишь мыть посуду и не переносишь острого.

[Jeeves]

Даа, трудно вкусно приготовить курицу, если ты ни разу не пользовался духовкой, не любишь мыть посуду и не переносишь острого.

Понимаю твой мизантропический порыв, но ты не прав.. Берешь пергаментный пакет, кладешь туда курицу, выливаешь полстакана пива,плотно закрываешь и через сорок минут всё очень вкусно. Пакет выкидваешь и всё..ничего не надо мыть..

[klm]

Кстати,да-отличный рецепт, просто и вкусно,только всегда жалко, что все вкусные сочки стекают на соль и пропадают.И ему не подойдёт,там мыть потом много)).Но шкурка запекается в такую вкуснятинууу..
for КЛМ:Конечно,заманивай..или лучше я вас-будешь дегустировать салат.. и не сомневаюсь, что было хорошо,зато я сегодня худее, чем могла бы быть..*утешает себя чем может*

хы. а три торта, пирожные наполеон, шашлыки из:форель, баранина, свинина, люля баранина, люля курица, печень, сердце, а садж из трех сортов мяса, а овощи всякие запеченые? разве это плохая диета? а вот курицы там что то не было... да и нах она была бы нужна!

[ddd™]

А сейчас что-непотрошеные продают еще? ли у тебя куриная ферма и ты ,в свободное от работы время курам сам бошки отрубаешь?

Я же не знаю где покупаешь куриц, может ездишь за живыми в деревню для большей свежести мяса

[Nanoworld]

а я вчера решил чего-нибудь сбацать. Т.к. сам готовить не умею пришлось использовать HOWTO в картинках

http://krasview.ru/watch/3fc01f3808ac957

Сначала все говорили, что будет гадость, особенно после того как я абрикосовый джем смешал с кетчупом, но вот сегодня уже от 2 кг куриных ножек ничего не осталось и даже из посудины выскребли все остатки соуса... Правда оно острое и посуды было море и еще я себе палец чуть не отрезал пока тер имбирь

[Jeeves]

Я же не знаю где покупаешь куриц, может ездишь за

Сначала все говорили, что будет гадость, особенно после того как я абрикосовый джем смешал с кетчупом, но вот сегодня уже от 2 кг куриных ножек ничего не осталось и даже из посудины выскребли все остатки соуса... Правда оно острое и посуды было море и еще я себе палец чуть не отрезал пока тер имбирь

Кстати, делюсь со всеми отличным советом который где-то я вычитала,он упрощает готовку и делает её в сто раз менее утомительной(и это правда,проверено лично!)-мойте всю посуду сразу, использовали миску для приготовления соуса,не валите в раковину,а быстро помойте и уберите.В идеале на столе только разделочная доска и нож..Правда помогает-мыть потом гору посуды засохшей вапще не кайф..

Сообщение отредактировал Антолия - Oct 25 2010, 00:30

[404]

И ему не подойдёт,там мыть потом много)).

фольгу можно постелить на противень - и почти ничего не надо будет мыть

[Jeeves]

фольгу можно постелить на противень - и почти ничего не надо будет мыть

Да у меня с инженерной мыслью не очень)

[ddd™]

Оказалось самым простым способом готовить курицу с помощью пакета со специями. На Славянском рынке готовый набор стоит 35 рублей. Главное вовремя вытащить курицу. Ни минутой раньше, ни минутой позже )
Печь 50-60 минут.

[Eugene]

Оказалось самым простым способом готовить курицу с помощью пакета со специями. На Славянском рынке готовый набор стоит 35 рублей. Главное вовремя вытащить курицу. Ни минутой раньше, ни минутой позже )
Печь 50-60 минут.

Как готовить курицу с "помощью пакета со специями"?

[Jelly]

Ни минутой раньше, ни минутой позже )
Печь 50-60 минут.

чувак... тут в целых 10 минут погрешность

[Eugene]

чувак... тут в целых 10 минут погрешность

НИМИНУТАЙ ПОЗЖЕ! >8E

[воля]

Аэрогрилем пользуюсь, минут 20-25 и готова курица.

[ddd™]

Как готовить курицу с "помощью пакета со специями"?

Засовываешь курицу и специи в пакет, ставишь в духовку на 200 градусов. Ждёшь пока курица посереет, делаешь в пакете 3 дырки зубочисткой. От появления дырок курица начнёт румяниться. Про точность имел ввиду другое. Вытащишь раньше - будет сырой, позже - подгорелой. Определяется по внешнему виду. 50 - 60 минут написано в инструкции.
Можно сделать ещё дешевле. Купить не готовый набор, а по отдельности. Пакеты продаются в виде рулона. Отрезаешь сколько надо и завязываешь дырки ниткой или узлом.

[Eugene]

Да при чём тут пакеты то. Каких специй ты туда нафигачил?

[ddd™]

Да при чём тут пакеты то. Каких специй ты туда нафигачил?

В наборе были всякие травы и чеснок. Наборы есть разных составов. Посмотри в сети "курица в рукаве"