 ПЕЛЬМЕНИ, самоделка!!! |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
 Feb 10 2009, 07:00
IP: 10.12.0.0/16 | Сообщение
#1
|
|
 МСМК по бадминтону гайками на 36  Группа: Members Сообщений: 2694 Регистрация: 27-February 06 Из: отсюда Пользователь №: 2190 Настроение: будет! Вес:  175 кг 
Удалено: 23.23%  |
Модеры снесли в теме рыба, выкладываю по новой. Вобщем так делаю. Хрен знает на сколько муки, пара тройка яиц, масю, кидаю, долблю, катать потом оччень тяжко! Но зато вкусно есть. Да, соль не забыть! Фарш, свино говяжий, кому как нравится - пропорции, лучек, соль, перец обяязательно. и вот получаем....при условии что у вас есть лентяйка пельменница!
 ---------------10th February 2009 - 06:59------------- Да , хочу заметить, что покупные дерьмо полное, думаю сами понимаете! ---------------10th February 2009 - 07:00------------- а ГЛАВНОЕ ЛЕПИТЬ НЕ НАДО, сразу штук 30 выходит, правда маленькие, но надо как то приловчиться!
Прикрепленные файлы
-------------------- Strangers in the night меняются трусами....(люблю Синатру)
|
 |
 
|
 |
Ответов
(1 - 29)
|
Feb 19 2009, 21:22
IP: 10.11.0.0/16 | Сообщение
#2
|
|
 Родился и вырос на форуме Группа: Модератор Сообщений: 4782 Регистрация: 14-September 05 Из: Металлургов Пользователь №: 1291 Вес: 187 кг
Удалено: 18.33% |
А эти пельменницы-лентяйки продают? Я лет 20 назад видела у знакомых. Но технологию приготовления на ней не помню.
|
|
|
|
|
Feb 19 2009, 21:31
IP: 172.28.0.0/16 | Сообщение
#3
|
|
 Постоялец Группа: Модератор Сообщений: 753 Регистрация: 3-June 05 Пользователь №: 1007 Вес: 39 кг
Удалено: 46.52% |
Цитата(Антолия @ Feb 19 2009, 21:22)  А эти пельменницы-лентяйки продают? Я лет 20 назад видела у знакомых. Но технологию приготовления на ней не помню. заводишь тесто, фарш... тесто на два ровных куска делишь, раскатывааешь скалкой, ложишь на пельменницу, потом в эти ячейки фарш ложишь))))) сверху второй раскатанный кусок теста ложишь и скалкой это дело проходишь, вуаля, лишнее тесто удаляешь, переворачиваешь пельменницу и встряхиваешь))))) ну и собсна про муку не забывайте чтоб не сильно тесто к рукам не прилипало) -------------------- Осторожно Брючнозмей чешуйчетый xD
|
|
|
|
|
Feb 19 2009, 21:43
IP: 10.10.0.0/16 | Сообщение
#4
|
|
|
Группа: Members Сообщений: 1224 Регистрация: 27-February 06 Пользователь №: 2186 Вес: 907 кг
Удалено: 90.24% |
покупные точно де*ьмо полное
там мясо невкуное а вообще я уважаю только жареные) Сообщение отредактировал БрУнетка - Feb 19 2009, 21:46 |
|
|
|
|
Feb 19 2009, 21:46
IP: 172.28.0.0/16 | Сообщение
#5
|
|
|
Постоялец Группа: Модератор Сообщений: 753 Регистрация: 3-June 05 Пользователь №: 1007 Вес: 39 кг
Удалено: 46.52% |
покупные ем только от ОЛИМПа )) это самые вкусные и не только на мой взгляд
как и хинкали от олимпа, так и самые мелкие пельмешки(не помню как называются) от олимпа)) -------------------- Осторожно Брючнозмей чешуйчетый xD
|
|
|
|
|
Feb 20 2009, 22:51
IP: 10.11.0.0/16 | Сообщение
#6
|
|
|
Родился и вырос на форуме Группа: Модератор Сообщений: 4782 Регистрация: 14-September 05 Из: Металлургов Пользователь №: 1291 Вес: 187 кг
Удалено: 18.33% |
Пельмени терпеливо и мужественно леплю сама. А из покупных боле-мене мне нравятся "Вкусняшки". Они и недорогие, кстати. Видимо, там приправы добавляют и луку побольше.
|
|
|
|
|
Feb 20 2009, 22:58
IP: 87.236.0.0/16 | Сообщение
#7
|
|
 Группа: Members Сообщений: 6242 Регистрация: 5-December 05 Пользователь №: 1664 Вес: 0 кг
Удалено: 38.70% |
народ, а их в микроволновке варить можно как-нибудь?
|
|
|
|
|
Feb 20 2009, 22:59
IP: 10.12.0.0/16 | Сообщение
#8
|
|
 i closed the door and kept the darkness in Группа: Members Сообщений: 1499 Регистрация: 18-September 05 Из: green groove Пользователь №: 1313 Настроение: despair Вес: 278 кг
Удалено: 57.83% |
Цитата(глаукома @ Feb 20 2009, 22:58) народ, а их в микроволновке варить можно как-нибудь? аналогично сосискам?)) пельмени-настроящая задрот-еда 
-------------------- |
|
|
|
|
Feb 20 2009, 23:00
IP: 87.236.0.0/16 | Сообщение
#9
|
|
|
Бог терпел, нам велел. Группа: Members Сообщений: 715 Регистрация: 8-September 07 Из: Красноярск Пользователь №: 8369 Вес: 124 кг
Удалено: 58.36% |
Сегодня покушал "своих". Все-таки ни с чем не сравнимо
 ---------------20th February 2009 - 23:00------------- Кстати, Sverchok, спасибо за Вашу продукцию  вкусно, ага.
--------------------  |
|
|
|
|
Feb 20 2009, 23:03
IP: 172.28.0.0/16 | Сообщение
#10
|
|
|
Постоялец Группа: Модератор Сообщений: 753 Регистрация: 3-June 05 Пользователь №: 1007 Вес: 39 кг
Удалено: 46.52% |
Цитата(глаукома @ Feb 20 2009, 22:58) народ, а их в микроволновке варить можно как-нибудь? если устроить принцип пароварки то да))))) -------------------- Осторожно Брючнозмей чешуйчетый xD
|
|
|
|
|
Feb 20 2009, 23:07
IP: 10.11.0.0/16 | Сообщение
#11
|
|
 набекрень голова, её не поправить Группа: Members Сообщений: 5080 Регистрация: 20-October 06 Пользователь №: 4839 Вес: 365 кг
Удалено: 16.32% |
Цитата(Брючная Змейка @ Feb 20 2009, 23:03) если устроить принцип пароварки то да))))) нифига. варили, знаем. ) в тарелку с крышкой ложишь пельмени, наливаешь кипяток из чайника, добавляешь соль, перемешиваешь и в печь на полную мощность. пробовать в процессе. на 900 Вт минут 6-7 хватает. -------------------- Чтобы что?
|
|
|
|
|
Feb 20 2009, 23:09
IP: 87.236.0.0/16 | Сообщение
#12
|
|
|
Группа: Members Сообщений: 6242 Регистрация: 5-December 05 Пользователь №: 1664 Вес: 0 кг
Удалено: 38.70% |
Цитата(Eugene @ Feb 20 2009, 23:07) нифига. варили, знаем. ) в тарелку с крышкой ложишь пельмени, наливаешь кипяток из чайника, добавляешь соль, перемешиваешь и в печь на полную мощность. пробовать в процессе. на 900 Вт минут 6-7 хватает. и как? нормально по вкусу? |
|
|
|
|
Feb 20 2009, 23:10
IP: 10.11.0.0/16 | Сообщение
#13
|
|
|
набекрень голова, её не поправить Группа: Members Сообщений: 5080 Регистрация: 20-October 06 Пользователь №: 4839 Вес: 365 кг
Удалено: 16.32% |
Цитата(глаукома @ Feb 20 2009, 23:09) и как? нормально по вкусу? неа. лучше в кастрюле. -------------------- Чтобы что?
|
|
|
|
|
Feb 20 2009, 23:11
IP: 172.28.0.0/16 | Сообщение
#14
|
|
|
Постоялец Группа: Модератор Сообщений: 753 Регистрация: 3-June 05 Пользователь №: 1007 Вес: 39 кг
Удалено: 46.52% |
Цитата(Eugene @ Feb 20 2009, 23:10) неа. лучше в кастрюле. вот вот, а в пароварке ваще супер))))) а ещё лучше, жарьте господа))) Сообщение отредактировал Брючная Змейка - Feb 20 2009, 23:11 -------------------- Осторожно Брючнозмей чешуйчетый xD
|
|
|
|
|
Feb 20 2009, 23:15
IP: 10.11.0.0/16 | Сообщение
#15
|
|
|
Родился и вырос на форуме Группа: Модератор Сообщений: 4782 Регистрация: 14-September 05 Из: Металлургов Пользователь №: 1291 Вес: 187 кг
Удалено: 18.33% |
Я обычно варю на плите, в кастрюле. В подсоленую кипящую воду или бульон бросаю, помешаю сразу, потом еще раз, чтоб ко дну не приставали. А когда закипят и пена вверх пойдет, то выкладываю тут же шумовкой. Они сочные получаются. Люблю в слабом уксусе их макать или с мясным бульоном.
|
|
|
|
|
Feb 20 2009, 23:16
IP: 10.11.0.0/16 | Сообщение
#16
|
|
 *Он видит правду. Она написана у нас на лицах. Группа: Модератор Сообщений: 2532 Регистрация: 10-January 07 Пользователь №: 5847 Вес: 457 кг
Удалено: 43.05% |
Цитата(Брючная Змейка @ Feb 19 2009, 21:46) ...так и самые мелкие пельмешки(не помню как называются) от олимпа)) Министерские (% --------------------   Все, что не убивает нас сегодня, завтра сделает сильней… © TRACKTOR BOWLING Но если вдруг все пойдет не так,крепче сжимай свой кулак чувак-используй любые возможности сломать иллюзию защищенности! © Lumen Как часто сами мы не осознаем того что делаем... © Плохие Белыеанимэ - куйня |
|
|
|
|
Feb 20 2009, 23:26
IP: 10.12.0.0/16 | Сообщение
#17
|
|
 Bacchus - God of wine and ecstasy Группа: Members Сообщений: 4772 Регистрация: 1-August 05 Из: местных Пользователь №: 1158 Настроение: Не ждите чуда, чудите сами ;) Вес: 50 кг
Удалено: 2.35% |
Цитата(БрУнетка @ Feb 19 2009, 21:43) а вообще я уважаю только жареные) я в фритюрнице жарю, ммм
-------------------- с одними не заткнешься, с другими сказать нечего.
|
|
|
|
|
Mar 12 2009, 14:16
IP: 10.11.0.0/16 | Сообщение
#18
|
|
|
Родился и вырос на форуме Группа: Модератор Сообщений: 4782 Регистрация: 14-September 05 Из: Металлургов Пользователь №: 1291 Вес: 187 кг
Удалено: 18.33% |
Купила пельменницу.Зря только деньги потратила. Три раза лепила на ней по-всякому старалась. Ерунда какая-то. Края толстые. Сами пельмени сухие. Видимо, сок из них вытекает при варке. Из этого теста и фарша слепила сама несколько штук, в 100 раз вкуснее.
|
|
|
|
|
Mar 12 2009, 14:19
IP: 10.12.0.0/16 | Сообщение
#19
|
|
|
Группа: Members Сообщений: 1573 Регистрация: 30-July 05 Пользователь №: 1155 Вес: 3 кг
Удалено: 45.50% |
Цитата(Антолия @ Mar 12 2009, 14:16) Купила пельменницу.Зря только деньги потратила. Три раза лепила на ней по-всякому старалась. Ерунда какая-то. Края толстые. Сами пельмени сухие. Видимо, сок из них вытекает при варке. Из этого теста и фарша слепила сама несколько штук, в 100 раз вкуснее. блин раскатывай тоньше ) ващето нормальные получаются..хотя какая у тебя пельменница, фото можно . -------------------- Qui quaerit, reperit
|
|
|
|
|
Mar 12 2009, 16:19
IP: 10.11.0.0/16 | Сообщение
#20
|
|
|
Родился и вырос на форуме Группа: Модератор Сообщений: 4782 Регистрация: 14-September 05 Из: Металлургов Пользователь №: 1291 Вес: 187 кг
Удалено: 18.33% |
Цитата(воля @ Mar 12 2009, 12:49) блин раскатывай тоньше ) ващето нормальные получаются..хотя какая у тебя пельменница, фото можно . Катала очень тонко. Края толстые после лепки получаются. Всеравно вручную вкуснее. Решетка ал. с 37 дырками. Не умею фоты показывать. Вовка придет, попрошу. Лучше ты свою сфотай, а я сравню. |
|
|
|
|
Mar 12 2009, 16:37
IP: 10.12.0.0/16 | Сообщение
#21
|
|
|
Группа: Members Сообщений: 1573 Регистрация: 30-July 05 Пользователь №: 1155 Вес: 3 кг
Удалено: 45.50% |
Цитата(Антолия @ Mar 12 2009, 16:19) Катала очень тонко. Края толстые после лепки получаются. Всеравно вручную вкуснее. Решетка ал. с 37 дырками. Не умею фоты показывать. Вовка придет, попрошу. Лучше ты свою сфотай, а я сравню. наверно форма такая, у моей много отверстий и даже приходится края иногда обжимать .. а в ручную со стаканом или бокалом, канешно лучше) это когда быстро надо сделать, то пельменница. у меня вот такая 52 штуки за раз ) 
1.JPG ( 148.88 килобайт )
Кол-во скачиваний: 46Сообщение отредактировал воля - Mar 12 2009, 16:50 -------------------- Qui quaerit, reperit
|
|
|
|
|
Mar 12 2009, 18:47
IP: 93.90.0.0/16 | Сообщение
#22
|
|
 это что такое? Группа: Модератор Сообщений: 10507 Регистрация: 6-March 05 Из: красноярск Пользователь №: 764 Вес: 723 кг
Удалено: 24.26% |
ручные лучше. в форме не то.
-------------------- нет у меня подписи...
Если я вам не нравлюсь, если вас не устраивает моя личность или мои высказывания, все ответы по этому поводу вы получите здесь: http://lleo.aha.ru/na/ |
|
|
|
|
Mar 12 2009, 20:30
IP: 10.12.0.0/16 | Сообщение
#23
|
|
|
Группа: Members Сообщений: 1573 Регистрация: 30-July 05 Пользователь №: 1155 Вес: 3 кг
Удалено: 45.50% |
Цитата(klm @ Mar 12 2009, 18:47) ручные лучше. в форме не то. в форме для гостей-они такие маленькие, чтоб те не дай бог подавились  а для себя , тока ручной лепки_ 5 ну отсилы 10 ...и пузо в стол упирается .., ну как у Крылова
-------------------- Qui quaerit, reperit
|
|
|
|
|
Mar 13 2009, 10:22
IP: 10.11.0.0/16 | Сообщение
#24
|
|
|
Родился и вырос на форуме Группа: Модератор Сообщений: 4782 Регистрация: 14-September 05 Из: Металлургов Пользователь №: 1291 Вес: 187 кг
Удалено: 18.33% |
Цитата(воля @ Mar 12 2009, 15:07) наверно форма такая, у моей много отверстий и даже приходится края иногда обжимать .. а в ручную со стаканом или бокалом, канешно лучше) это когда быстро надо сделать, то пельменница. у меня вот такая 52 штуки за раз )
1.JPG ( 148.88 килобайт )
Кол-во скачиваний: 46Ячейки точно такие же, только круглая. Мне кажется, если бы сверху придумали решетку, которая бы смогла придавить края, то пельмени были бы значительно вкуснее. |
|
|
|
|
Mar 13 2009, 10:25
IP: 93.90.0.0/16 | Сообщение
#25
|
|
|
это что такое? Группа: Модератор Сообщений: 10507 Регистрация: 6-March 05 Из: красноярск Пользователь №: 764 Вес: 723 кг
Удалено: 24.26% |
тунеядцы вы.Надо руками лепить, а остальное - от лукавого!!!
-------------------- нет у меня подписи...
Если я вам не нравлюсь, если вас не устраивает моя личность или мои высказывания, все ответы по этому поводу вы получите здесь: http://lleo.aha.ru/na/ |
|
|
|
|
Mar 13 2009, 10:52
IP: 10.11.0.0/16 | Сообщение
#26
|
|
|
Родился и вырос на форуме Группа: Модератор Сообщений: 4782 Регистрация: 14-September 05 Из: Металлургов Пользователь №: 1291 Вес: 187 кг
Удалено: 18.33% |
Цитата(klm @ Mar 13 2009, 08:55) тунеядцы вы.Надо руками лепить, а остальное - от лукавого!!! Я тоже так считаю. Лепила и буду лепить сама. К едрене-фене эту решетку. Или пусть ее совершенствуют. |
|
|
|
|
Mar 13 2009, 10:54
IP: 10.12.0.0/16 | Сообщение
#27
|
|
|
Группа: Members Сообщений: 1573 Регистрация: 30-July 05 Пользователь №: 1155 Вес: 3 кг
Удалено: 45.50% |
Цитата(Антолия @ Mar 13 2009, 10:52) Я тоже так считаю. Лепила и буду лепить сама. К едрене-фене эту решетку. Или пусть ее совершенствуют. да он бравирует посадить на лепку всех-это уже проблематично . хотя у меня она и не используется..ручками
Сообщение отредактировал воля - Mar 13 2009, 10:56 -------------------- Qui quaerit, reperit
|
|
|
|
|
Mar 14 2009, 08:04
IP: 93.90.0.0/16 | Сообщение
#28
|
|
|
МСМК по бадминтону гайками на 36 Группа: Members Сообщений: 2694 Регистрация: 27-February 06 Из: отсюда Пользователь №: 2190 Настроение: будет! Вес: 175 кг
Удалено: 23.23% |
Цитата(klm @ Mar 13 2009, 10:25) тунеядцы вы.Надо руками лепить, а остальное - от лукавого!!! Да ладно! Пельмени уже от лукавого! Бог дал человеку простую здоровую пищу, а Дьявол подсунул кулинарию.  ---------------14th March 2009 - 08:04------------- Цитата(воля @ Mar 12 2009, 16:37) наверно форма такая, у моей много отверстий и даже приходится края иногда обжимать .. а в ручную со стаканом или бокалом, канешно лучше) это когда быстро надо сделать, то пельменница. у меня вот такая 52 штуки за раз )
1.JPG ( 148.88 килобайт )
Кол-во скачиваний: 46Вот это хорошая решетка! Где брал? -------------------- Strangers in the night меняются трусами....(люблю Синатру)
|
|
|
|
|
Mar 15 2009, 21:57
IP: 10.11.0.0/16 | Сообщение
#29
|
|
 Я твой иммунитет Группа: Members Сообщений: 1331 Регистрация: 27-September 07 Из: Pravoyarsk Пользователь №: 8559 Настроение: searching... please wait... Вес: 65 кг
Удалено: 12.84% |
Куда делись вентокальдовские пельмени???
-------------------- Туфли, ботинки, сапоги от 300 руб Х/б футболки оптом и в розницу Распродажа книг из домашней библиотеки - около 500 штук Уникальный наполнитель для растений "Вермикулит" Всякие цифровые штуки типа фм-модуляторов, карт-ридеров и т.п. И всё это богатство теперь здесь http://www.krassales.narod.ru |
|
|
|
|
Mar 15 2009, 23:22
IP: 10.11.0.0/16 | Сообщение
#30
|
|
|
Родился и вырос на форуме Группа: Модератор Сообщений: 4782 Регистрация: 14-September 05 Из: Металлургов Пользователь №: 1291 Вес: 187 кг
Удалено: 18.33% |
Цитата(ниQто @ Mar 15 2009, 20:27) Куда делись вентокальдовские пельмени??? И все остальное мясное. Что-то тоже давно нигде не вижу.
|
|
|
|
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 15th December 2025 - 17:22 | |
| ||