Салаты..., ням-ням:))) Опции

[Здравый смысл]

Я очень люблю делать салаты... еще больше люблю их есть. делимся рецептами)) желательно, чтобы салаты были уже опробованы)

Греческий салат (мой любимый)

Требуется:

- оливковое масло - 2 ст. л.
- лимонный сок - 1 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
- салат - по вкусу
- помидоры - 3 шт.
- черные оливки - 90г
- фета сыр - 120г
- красный перец - по вкусу

Рецепт:

Оливковое масло, лимонный сок, соль, перец хорошо перемешать. Листья салата мелко нарезать острым ножом, уложить на дно сервировочного блюда и разместить поверх них остальные ингредиенты. Ложкой полить салат заправочной смесью.

ах да, хотелось бы узнать как сделать чафан

---------------9th September 2007 - 17:07-------------

"Ананас"

Требуется:

- лук репчатый - 2 шт.
- красный перец - 2 шт.
- желтый перец - 1 шт.
- масло растительное- 2 ст.л.
- корица, гвоздика, кориандр, имбирь, мускатный орех, черный перец (молотые) - по 1/4 ч.л.
- ананас свежий - 750 г
- коричневый сахар - 1 ст.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.

Рецепт:

Лук порезать кольцами, поджарить на масле, добавить очищенный от семян и нарезанный тонкими полосками красный и желтый перец. Потушить 5-6 минут, добавить специи, перемешать и переложить в салатницу. Добавить к овощам небольшие кусочки ананаса и заправить все сахаром и лимонным соком.

дико не правда ли? но это ОЧЕНЬ вкусно

[Vendi]

Это очень вкусный салат,я подтверждаю. Только я не кладу крабовые палочки,ну там крабами и не пахнет,а пихать в такой салат прессованую дешевую рыбу и химию мне жаль. Я добавляю немного вареного риса.

Хорошая идея на счет риса. Год ведь Белого Тигра. Вместо крабовых палочек - рис.
Маслинки нарезать дольками и сверху оформить такой тигровой шубкой, чередуя красную икру и маслины на фоне белого риса (:
Спасибо

[Vendi]

Готовила сегодня легенький Салат Греческий по этому рецепту.



Этот салат не только вкусный, но и очень полезный. Крупно нарезанные овощи: томаты, огурцы, болгарский перец; сочный салат, маслины, маринованный лук и важнейший компонент – нежный сыр «Брынза». Салат заправлен «греческой» заливкой из оливкового масла, сока лимона, чеснока и приправ.

Еще парочку моих фото. Угощайтесь (:

[Eugene]

Наткнулся на холивары по поводу ложить ли в селедку под шубой яйцa.
Кто как?

Сообщение отредактировал Eugene - Dec 28 2009, 13:01

[Jeeves]

Наткнулся на холивары по поводу ложить ли в селедку под шубой яйцa.
Кто как?

Ни в коем случае!! "Ложить" , вообще, лучше ничего не надо,а тем более класть яйца в селедку под шубой..

[Eugene]

Ни в коем случае!! "Ложить" , вообще, лучше ничего не надо,а тем более класть яйца в селедку под шубой..

ЛОЖИТЬ!
А про яйца это да.

[Jeeves]

ЛОЖИТЬ!
А про яйца это да.

если про яйца, то ладно-ложи..
А вот скажите можно кальмары и креветки заранее отварить ,почистить и заморозить..чтоб потом уже быстренько разморозить и хлобысь! в салат..или невкусно будет?

[Marta]

если про яйца, то ладно-ложи..
А вот скажите можно кальмары и креветки заранее отварить ,почистить и заморозить..чтоб потом уже быстренько разморозить и хлобысь! в салат..или невкусно будет?

сказали,дословно - они будут мягкие,сильно размягчают...

[klm]

Ни в коем случае!! "Ложить" , вообще, лучше ничего не надо,а тем более класть яйца в селедку под шубой..

нормально с яйцами шуба. Тока не с селедки, а с семги или какогонибуть омуля малосольного. Я селедок не люблю!

---------------28th December 2009 - 20:10-------------

если про яйца, то ладно-ложи..
А вот скажите можно кальмары и креветки заранее отварить ,почистить и заморозить..чтоб потом уже быстренько разморозить и хлобысь! в салат..или невкусно будет?

криветкам ниче не будет. Их же продают варено-мороженными.
Кальмарам тоже вряд ли че будет, я их просто не ем.

[sun]

если типа сельди под шубой делать с яйцами - то уже будет фаршмак тока там всё на терке делается и в несколько повторений слоев

[klm]

поиск в интернете выдает сельд под шубой с яйцами и даже яблоком. А форшмак я не кушал.

[Тата]

Нашла рецепты в инете салатов с одуванчиками и крапивой. Не могу решиться попробовать. Кто-нибудь пробовал есть одуванчики и крапиву (обработанную) в салатах? Как оно?

[О-пять.]

В общем... кто-то знает, кто-то нет - по профессии я геофизик. Приходится по-многу жить в тайге, а порадовать себя хочется. В полевых условиях ясно дело сильно не размахнешься, но иногда получаются удачные блюда. Итак, вашему вниманию предоставляется салат "Геофизический":
1 средний кочан капусты,
2 банки по 150 гр. консервированных щупальцев кальмаров,
2 банки по 200 гр. морской капусты,
соль по вкусу,
растительно масло, либо майонез - тоже по вкусу.

Капуста шинкуется в тазик, заправляется порезанными средне кусочками кальмаров и пошинкованой морской капустой. Всё перемешивается и солится. Далее заправляется маслом, либо майонезом. Всё.
Есть ещё вариант с добавлением либо банки горошка, либо банки кукурузы, но эти варианты уже не так вкусны и идут на любителя.

[klm]

тонкой соломкой шинкуем салатный огурец и так же столько же или вареного языка, или ушей свиных, можно также мелко соломкой нарезанной капусты и\или перца. Заправить соевым соусом, поперчить красным перцем. вкусно.

[Jeeves]

Я научилась готовить салат "Цезарь"(фотки я потом выложу)..еще чуть-чуть и я буду готовить почти так же вкусно,как КЛМ.. (а то он его умеет очень вкусненько делать и я комплексую)

[klm]

да ладно ты!

[Jeeves]

да ладно ты!

Ты сначала попробуй..Я все-все сделала ,как в классическом рецепте,даже соус..сколько с ним возни,капец)

Сообщение отредактировал Jeeves - Oct 23 2010, 13:14

Прикрепленные файлы

 _____.jpg ( 263.67 килобайт ) Кол-во скачиваний: 26

 

[ddd™]

Ты сначала попробуй..Я все-все сделала ,как в классическом рецепте,даже соус..сколько с ним возни,капец)

Сверху мясо?

[Jeeves]

Сверху мясо?

Нет,сухарики и сыр пармезан.

[klm]

Ты сначала попробуй..Я все-все сделала ,как в классическом рецепте,даже соус..сколько с ним возни,капец)

у помидор семачки надо удалять!
салат ромэн надо туда или айсберг
опять же вустерский соус где брала?
Короче, где и когда пробуем?
(бля, цезарь - это радость тунеядца. Салат режем или рвем, помидору туда, крупными кусками, куриц жаренной несколько кусков, огурца, сухарей и сверху весь позор засыпаем сыром. А вот соус - это жопа. Хотя можно и майонезу набодяжить. Или яйцо всмятку мс маслом и горчицей и уксусом...). Но какой он гад вкусный!

[Jeeves]

у помидор семачки надо удалять!
салат ромэн надо туда или айсберг
опять же вустерский соус где брала?
Короче, где и когда пробуем?
(бля, цезарь - это радость тунеядца. Салат режем или рвем, помидору туда, крупными кусками, куриц жаренной несколько кусков, огурца, сухарей и сверху весь позор засыпаем сыром. А вот соус - это жопа. Хотя можно и майонезу набодяжить. Или яйцо всмятку мс маслом и горчицей и уксусом...). Но какой он гад вкусный!

В моем рецепте про семечки ничего не говорилось,но раз надо-буду удалять. Курицу,кстати, не жарить,а запекать в гриле..Огурцы?Нееетт..Насчет салат-согласна,но в округе,когда мне приспичило его приготовить был только такой.. А соус я приготовила сама и нихрена он не вустерский,а Дживсовский *каламбурит на тему бессметрных произведений Вудхауза*
п.с. я б из-за запаха рыбы летела впереди салата...

[klm]

с какого перепугу бы там запах рыбы бы был?! кстати, цезарь с семгой или криведками место курицы тоже ваще не плох!

[Jeeves]

с какого перепугу бы там запах рыбы бы был?! кстати, цезарь с семгой или криведками место курицы тоже ваще не плох!

Потому что вустерский соус с анчоусами..

[klm]

они не пахнут нифига.

[Jeeves]

они не пахнут нифига.

Это тебе не пахнут,мне не пахнут..а некоторые от слова "рыба" впадают в истерику..

[klm]

а по мордасам их не пробывали? или наврать, что это не рыбий запах... а например соевого соуса? он же колхозник, схавает.

[Jeeves]

а по мордасам их не пробывали? или наврать, что это не рыбий запах... а например соевого соуса? он же колхозник, схавает.

Да лучше не рисковать..фик с ними, с анчоусами..соус приготовить на самом деле несложно,главное не сэкономить на ингридиентах..

[ivendi]

Просто и вкусно - салат из зеленой редьки.
Салат из редьки

Очень вкусный и полезный салат из редьки. Для приготовления такого салата понадобится минимум продуктов и совсем немного времени.
Продукты
(на 4 порции)
Редька - 500 г
Лук репчатый - 0,25 шт.
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Уксус (или сок лимонный) - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Зелень петрушки - 0,5 пучка

Подготовить ингредиенты для приготовления салата из редьки с зеленью.
Как приготовить салат из редьки:

Редьку очистить от жесткой кожуры и помыть.
Редьку натереть на терке (можно использовать тёрку для моркови по-корейски).
Чтобы убрать горечь, поместить редьку в дуршлаг и обдать кипятком. Затем обсушить.
Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать. Для салата из редьки понадобится всего 1 ст. ложка измельченного лука.
Когда редька обсохнет, смешать ее с мелко нарубленным луком.
Салат из редьки приправить растительным маслом, уксусом (или лимонным соком), перцем, солью.
Зелень петрушки промыть холодной водой и мелко нарезать.
Добавить 1-2 ст. ложки измельченной зелени в салат.
Хорошо перемешать.
Салат из редьки готов!
Украсить салат из редьки зеленью петрушки и подавать у столу!
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

[Л.А.Горбовский]

Первый камент 2020, ёу! Дайбох нипаследний

[FinFan]

Первый раз в жизни попробовал салат Оливье (ну раньше мне он внешне не нравился, размазня какая-то) в 2020 году на НГ в Модсе, он был с какой-то олениной или чем-то похожим. Блин, какой-же оказывается вкусный салат этот ваш Оливье

[Eugene]

Первый раз в жизни попробовал салат Оливье (ну раньше мне он внешне не нравился, размазня какая-то) в 2020 году на НГ в Модсе, он был с какой-то олениной или чем-то похожим. Блин, какой-же оказывается вкусный салат этот ваш Оливье

финю опять в клубе наипали, оливье с оленем подсунули