 Фритюрница, У кого есть? |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
 Jul 26 2007, 22:55
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#1
|
|
|
Пользователь  Группа: Members Сообщений: 98 Регистрация: 24-November 06 Из: Красноярск. На Лазо Пользователь №: 5294 Настроение: разнообразное Вес:  3 кг 
Удалено: 30.50%  |
Вот собираюсь купить фритюрницу. Картошки девать некуда...
Посоветуйте стоит ли брать, её принцип действия.. |
 |
 
|
 |
Ответов
(1 - 16)
|
Jul 26 2007, 23:58
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#2
|
|
 spectre Группа: Members Сообщений: 324 Регистрация: 6-July 07 Из: Центр Пользователь №: 7685 Настроение: Пофигистичное Вес: 19 кг
Удалено: 30.47% |
Цитата(Dimaiden @ Jul 26 2007, 23:55)  Вот собираюсь купить фритюрницу. Картошки девать некуда... Посоветуйте стоит ли брать, её принцип действия.. Принцип действия - чистишь картошку, режешь на кусочки, заливаешь во фритюрницу несколько литров подсолнечного масла, включаешь в сеть, ждешь, пока масло зашипит, выкладываешь картошку на специальную сетку, опускашь в масло, ставишь таймер, ждешь н-цать минут, вытаскиваешь, отстужаешь немного, ешь. |
|
|
|
|
Jul 27 2007, 00:03
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#3
|
|
|
Пользователь Группа: Members Сообщений: 98 Регистрация: 24-November 06 Из: Красноярск. На Лазо Пользователь №: 5294 Настроение: разнообразное Вес: 3 кг
Удалено: 30.50% |
Цитата(Xeon @ Jul 27 2007, 00:58) Принцип действия - чистишь картошку, режешь на кусочки, заливаешь во фритюрницу несколько литров подсолнечного масла, включаешь в сеть, ждешь, пока масло зашипит, выкладываешь картошку на специальную сетку, опускашь в масло, ставишь таймер, ждешь н-цать минут, вытаскиваешь, отстужаешь немного, ешь. То есть тоже самое можно попробовать сделать в кастрюле, налив туда масла, и варить пока не появится золотистая, хрустящая корочка? |
|
|
|
|
Jul 27 2007, 00:04
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#4
|
|
|
█████████ Группа: Members Сообщений: 9899 Регистрация: 9-December 05 Пользователь №: 1682 Вес: 692 кг
Удалено: 41.47% |
Цитата(Dimaiden @ Jul 27 2007, 01:03) То есть тоже самое можно попробовать сделать в кастрюле, налив туда масла, и варить пока не появится золотистая, хрустящая корочка? я то же самое сейчас на сковороде делаю 
-------------------- ололо на башорг
|
|
|
|
|
Jul 27 2007, 00:06
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#5
|
|
|
spectre Группа: Members Сообщений: 324 Регистрация: 6-July 07 Из: Центр Пользователь №: 7685 Настроение: Пофигистичное Вес: 19 кг
Удалено: 30.47% |
Цитата(Dimaiden @ Jul 27 2007, 01:03) То есть тоже самое можно попробовать сделать в кастрюле, налив туда масла, и варить пока не появится золотистая, хрустящая корочка? А зачем тогда про фритюрницу тема поднята? 
|
|
|
|
|
Jul 27 2007, 00:09
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#6
|
|
|
Пользователь Группа: Members Сообщений: 98 Регистрация: 24-November 06 Из: Красноярск. На Лазо Пользователь №: 5294 Настроение: разнообразное Вес: 3 кг
Удалено: 30.50% |
Цитата(Fuck Fear @ Jul 27 2007, 01:04) я то же самое сейчас на сковороде делаю Видимо во фритюрнице каждый кусочек будет как один, поджаристый, и хрустеть как чипсы |
|
|
|
|
Jul 27 2007, 00:13
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#7
|
|
 \m/ Группа: Members Сообщений: 1169 Регистрация: 10-December 06 Пользователь №: 5471 Настроение: Sleep... Вес: 350 кг
Удалено: 13.21% |
Цитата(Dimaiden @ Jul 27 2007, 01:03) То есть тоже самое можно попробовать сделать в кастрюле, налив туда масла, и варить пока не появится золотистая, хрустящая корочка? Можно, но из фритюрницы картошку опускаешь/достаешь специальной сетчатой корзинкой -> лишний жир хорошо стекает. + У фритюрницы лучше масло прогревается через стенки (внутри нагревающая металлическая типа чаши) По объему: сильно большую не бери, каков объем - стока литров масла надо будет, потом намаешься переливать и хранить его в трехлитровой банке..(оно не одноразовое, в разумных пределах его можно использовать несколько раз). У меня поллитровая фритюрница, хорошо объесться хватает 2-2,5 её порции, если семья большая - брать литр точно  Короче, свежезажаренная во фритюре картоха - такая зараза, улетает, не успеваешь заметить 
--------------------  640 Kbytes should be enough for everything! © Bill Gates |
|
|
|
|
Jul 27 2007, 00:27
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#8
|
|
 возвращение... Группа: Members Сообщений: 211 Регистрация: 15-October 05 Из: рядом... Пользователь №: 1450 Настроение: обалдеть!! Вес: 20 кг
Удалено: 18.53% |
можно не только картоху жарить, а все , чт захочешь: курица, рыба, овощи и т.д..
только вредно это все...жареное-то. масла очень много. я хочу себе электрогриль - и вкусно, и полезно... мы раньше пользовались фритюрницей, а сейчас она в кладовке вон валяется.. ---------------27th July 2007 - 01:27------------- если будешь покупать все-таки, бери с вынимающейся как бы это сказать "внутренней частью" что ли - а то потом мыть замучаешься эту бадью... Сообщение отредактировал mos'ka - Jul 27 2007, 00:28 -------------------- Наш девиз непобедим:"Возбудим и не дадим!" Pred
Все женщины по своей сути - ангелы, Но, когда им обламывают крылья, Приходится летать на метле... Если ты стал похож на фотографию в своем паспорте - тебе пора на отдых! |
|
|
|
|
Jul 27 2007, 01:05
IP: 80.65.0.0/16 | Сообщение
#9
|
|
 Пользователь Группа: Members Сообщений: 62 Регистрация: 20-July 07 Из: дома Пользователь №: 7832 Настроение: супермегаотличное Вес: 9 кг
Удалено: 16.22% |
У меня фондюшница-фритюрница, фондю ни разу не делала (всё руки не доходят), а вот картошку порой готовлю. Мне нравится! Первое время частенько жарила, но вскоре мне это надоело, и теперь готовлю фри только по просьбе друзей, которые её обожают. На мой взгляд, главный минус - масло сильно выпаривается, если часто фритюрницей пользоваться, то скоро все стены на кухне покроются желтыми пятнами, и никакая крышка тут не поможет.
 Кстати, ещё во фритюрнице удобно готовить ингредиенты для некоторых сложных салатов, типа Чафана. По оригинальному рецепту мясо обжаривают в большом количестве масла со специями, что легче делать во фритюре. Так что в предверии больших праздников фритюрница может стать хорошом помощником! 
-------------------- Мой характер - сахар со стеклом.
|
|
|
|
|
Jul 27 2007, 12:22
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#10
|
|
|
возвращение... Группа: Members Сообщений: 211 Регистрация: 15-October 05 Из: рядом... Пользователь №: 1450 Настроение: обалдеть!! Вес: 20 кг
Удалено: 18.53% |
Цитата(Lali @ Jul 27 2007, 02:05) У меня фондюшница-фритюрница, фондю ни разу не делала, а вот картошку порой готовлю. На мой взгляд, главный минус - масло сильно выпаривается, если часто фритюрницей пользоваться, то скоро все стены на кухне покроются желтыми пятнами, и никакая крышка тут не поможет. картоху в фондюшнице???? разврат  фондюшница не предназначена для того, чтобы в ней картоху жарили!! она вообще не для того, чтобы в ней что-то жарили.. а в нормальных именно ФРИТЮРНИЦАХ стоит фильтр, через который эти самые масляные испарения и проходят, и выходит чистый пар. поэтому нет никаких желтых пятен на стенах... -------------------- Наш девиз непобедим:"Возбудим и не дадим!" Pred
Все женщины по своей сути - ангелы, Но, когда им обламывают крылья, Приходится летать на метле... Если ты стал похож на фотографию в своем паспорте - тебе пора на отдых! |
|
|
|
|
Jul 30 2007, 18:03
IP: 80.65.0.0/16 | Сообщение
#11
|
|
|
Пользователь Группа: Members Сообщений: 62 Регистрация: 20-July 07 Из: дома Пользователь №: 7832 Настроение: супермегаотличное Вес: 9 кг
Удалено: 16.22% |
Цитата(mos @ Jul 27 2007, 13:22) картоху в фондюшнице???? разврат фондюшница не предназначена для того, чтобы в ней картоху жарили!! она вообще не для того, чтобы в ней что-то жарили.. а в нормальных именно ФРИТЮРНИЦАХ стоит фильтр, через который эти самые масляные испарения и проходят, и выходит чистый пар. поэтому нет никаких желтых пятен на стенах... Так это и есть фритюрница, с фильтром и тому подобной дребеденью, просто когда крышку открываешь-закрываешь все равно вытапливается очень много масла, стоишь в этом белом облаке и жалеешь новенький кафель. А вообще знаю, что многие рекомендуют и вовсе не накрывать крышкой фри, мол, так она будет более хрустящей, так как конденсата не будет совсем. Но это уже слишком серьезное испытание для кухни, дома так делать нельзя. А для фондю там специальная насадка и набор палочек, просто емкость та же самая. В принципе, больше ничего и не нужно. 
-------------------- Мой характер - сахар со стеклом.
|
|
|
|
|
Aug 22 2007, 14:53
IP: 10.10.0.0/16 | Сообщение
#12
|
|
 МСМК по бадминтону гайками на 36 Группа: Members Сообщений: 2694 Регистрация: 27-February 06 Из: отсюда Пользователь №: 2190 Настроение: будет! Вес: 175 кг
Удалено: 23.23% |
Глыбокая сковородка и масло.... или казан....
-------------------- Strangers in the night меняются трусами....(люблю Синатру)
|
|
|
|
|
Jul 9 2008, 15:01
IP: 10.10.0.0/16 | Сообщение
#13
|
|
 "Гитарист" =) Группа: Members Сообщений: 469 Регистрация: 1-December 07 Из: Воронова street Пользователь №: 9356 Настроение: Нормальненько Вес: 13 кг
Удалено: 18.15% |
У дяди у него дочку маленькая когда была кричала
Хочу Фри Фри, он ей взял поджарил
Сообщение отредактировал dewin - Jul 9 2008, 15:01 -------------------- |
|
|
|
|
Dec 5 2008, 09:51
IP: 87.236.0.0/16 | Сообщение
#14
|
|
 black and white squares thoughts Группа: Members Сообщений: 280 Регистрация: 25-April 08 Из: монастырь Пользователь №: 11571 Настроение: продал за 30 серебрянников Вес: 63 кг
Удалено: 6.98% |
Фритюрница, может и как вещь хорошая. Но постоянно же такую еду есть не будешь, вредно очень и жирно.
-------------------- Убив один раз, человек становится негодяем, тысячу раз - героем.
|
|
|
|
|
Aug 25 2011, 22:07
IP: 172.19.0.0/16 | Сообщение
#15
|
|
 Псих Группа: Members Сообщений: 5824 Регистрация: 2-June 07 Из: Красноярск Пользователь №: 7237 Вес: 31 кг
Удалено: 1.20% |
Значит вредно? Жаль, Удобная вещь )
-------------------- Это всё, что останется после меня
 |
|
|
|
|
Aug 25 2011, 22:16
IP: 93.90.0.0/16 | Сообщение
#16
|
|
 Bacchus - God of wine and ecstasy Группа: Members Сообщений: 4772 Регистрация: 1-August 05 Из: местных Пользователь №: 1158 Настроение: Не ждите чуда, чудите сами ;) Вес: 50 кг
Удалено: 2.35% |
Цитата(ddd @ Aug 25 2011, 22:07) Значит вредно? Жаль, Удобная вещь ) у нас на сегодня вредно абсолютно всё! даже дышать в городе))) ---------------25th August 2011 - 22:16------------- Цитата(Xeon @ Jul 26 2007, 23:58) Принцип действия - чистишь картошку, режешь на кусочки, заливаешь во фритюрницу несколько литров подсолнечного масла, включаешь в сеть, ждешь, пока масло зашипит, выкладываешь картошку на специальную сетку, опускашь в масло, ставишь таймер, ждешь н-цать минут, вытаскиваешь, отстужаешь немного, ешь. я бы ещё добавил что картошку фри или чипсы, перед тем как закладывать в сетку для жарки, её вначале выложить на чистое полотенце, для удаления влаги! минут на надцать))) -------------------- с одними не заткнешься, с другими сказать нечего.
|
|
|
|
|
Sep 7 2011, 22:33
IP: 93.90.0.0/16 | Сообщение
#17
|
|
 это что такое? Группа: Модератор Сообщений: 10507 Регистрация: 6-March 05 Из: красноярск Пользователь №: 764 Вес: 723 кг
Удалено: 24.26% |
промыв вначале в холодной проточной воде для удаления крахмала. Потом стряхнуть и обсушить. Можно феном
-------------------- нет у меня подписи...
Если я вам не нравлюсь, если вас не устраивает моя личность или мои высказывания, все ответы по этому поводу вы получите здесь: http://lleo.aha.ru/na/ |
|
|
|
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 15th December 2025 - 17:36 | |
| ||