 Кухня и все, что с ней связано, поделитесь рецептом :) |
Рейтинг
|
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
 Jul 10 2005, 10:01
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#1
|
|
|
Псих  Группа: Главный Модератор Сообщений: 8554 Регистрация: 25-July 04 Из: CrowNet Пользователь №: 63 Вес:  307 кг 
Удалено: 32.04%  |
давайте в этот топик выкладывать рецепты блюд.
|
 |
 
|
 |
Ответов
(360 - 389)
|
Mar 18 2006, 22:48
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#361
|
|
 Девочку зовут Безумная Люся! Группа: Members Сообщений: 15585 Регистрация: 23-August 05 Пользователь №: 1222 Настроение: smart is new sexy Вес: 3024 кг
Удалено: 36.24% |
QUOTE(воля @ Mar 18 2006, 10:44 PM)  запечёного в фольге?  да,или в горшочке...причем целиком,а не филе..
-------------------- Я понял в чем ваша беда. Вы слишком серьезны. Серьезное лицо это не признак ума , господа. Все глупости на земле совершаются именно с этим выражением лица. Вы улыбайтесь ,господа, улыбайтесь...
Г.Горин . |
|
|
|
| воля |
Mar 18 2006, 22:55
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#362
|
|
Guests |
QUOTE(Jeeves @ Mar 18 2006, 10:51 PM) да,или в горшочке...причем целиком,а не филе.. это какой горшочек надо чтоб туда положить рыбину среднего размера 
|
|
|
|
|
Mar 18 2006, 22:58
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#363
|
|
|
Девочку зовут Безумная Люся! Группа: Members Сообщений: 15585 Регистрация: 23-August 05 Пользователь №: 1222 Настроение: smart is new sexy Вес: 3024 кг
Удалено: 36.24% |
QUOTE(воля @ Mar 18 2006, 10:58 PM) это какой горшочек надо чтоб туда положить рыбину среднего размера в большой..есть же всякие,я делала..
-------------------- Я понял в чем ваша беда. Вы слишком серьезны. Серьезное лицо это не признак ума , господа. Все глупости на земле совершаются именно с этим выражением лица. Вы улыбайтесь ,господа, улыбайтесь...
Г.Горин . |
|
|
|
| воля |
Mar 18 2006, 23:00
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#364
|
|
Guests |
QUOTE(Jeeves @ Mar 18 2006, 11:01 PM) в большой..есть же всякие,я делала.. вкусно наверно...а мы делали -в грязь и в угли,тоже вкусно
|
|
|
|
|
Mar 18 2006, 23:01
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#365
|
|
|
Девочку зовут Безумная Люся! Группа: Members Сообщений: 15585 Регистрация: 23-August 05 Пользователь №: 1222 Настроение: smart is new sexy Вес: 3024 кг
Удалено: 36.24% |
QUOTE(воля @ Mar 18 2006, 11:03 PM) вкусно наверно...а мы делали -в грязь и в угли,тоже вкусно да.я так тоже пробовала..только в глине... ,а потом в угли.. 
-------------------- Я понял в чем ваша беда. Вы слишком серьезны. Серьезное лицо это не признак ума , господа. Все глупости на земле совершаются именно с этим выражением лица. Вы улыбайтесь ,господа, улыбайтесь...
Г.Горин . |
|
|
|
|
Mar 18 2006, 23:05
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#366
|
|
 free and in love Группа: Members Сообщений: 1497 Регистрация: 6-March 06 Из: страны чудес Пользователь №: 2262 Настроение: весеннее Вес: 245 кг
Удалено: 62.30% |
Вот ела в Сочи раз такую вкусную форель, приготовленную на углях
до сих пор вспоминаю...
-------------------- пусто в подписи теперь будет:)
|
|
|
|
|
Mar 23 2006, 20:40
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#367
|
|
|
Девочку зовут Безумная Люся! Группа: Members Сообщений: 15585 Регистрация: 23-August 05 Пользователь №: 1222 Настроение: smart is new sexy Вес: 3024 кг
Удалено: 36.24% |
QUOTE(Антолия @ Mar 19 2006, 12:49 AM) Аче? Я вот люблю свежевырытую запеченую картошку  свежевырытую хоть варите?или так?  я тоже люблю..варить прямо с кожурой,полить постным маслом с запахом и укропчиком свежим посыпать...или со сметанкой..и запивать молоком...
-------------------- Я понял в чем ваша беда. Вы слишком серьезны. Серьезное лицо это не признак ума , господа. Все глупости на земле совершаются именно с этим выражением лица. Вы улыбайтесь ,господа, улыбайтесь...
Г.Горин . |
|
|
|
|
Mar 23 2006, 20:44
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#368
|
|
 Родился и вырос на форуме Группа: Members Сообщений: 2719 Регистрация: 17-January 06 Пользователь №: 1925 Настроение: revival... Вес: 63 кг
Удалено: 39.63% |
QUOTE(Jeeves @ Mar 23 2006, 08:43 PM) свежевырытую хоть варите?или так? я тоже люблю..варить прямо с кожурой,полить постным маслом с запахом и укропчиком свежим посыпать...или со сметанкой..и запивать молоком... Вроде в картошка мундире называется или не прав? Больше нравится приготовленная в духовке, изначально разрезанная на 2 части и сверху политая майонезом(чуть-чуть). Все это естественно или с курицей, или с мясом...
--------------------  |
|
|
|
| воля |
Mar 23 2006, 20:45
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#369
|
|
Guests |
QUOTE(Jeeves @ Mar 23 2006, 08:43 PM) свежевырытую хоть варите?или так? я тоже люблю..варить прямо с кожурой,полить постным маслом с запахом и укропчиком свежим посыпать...или со сметанкой..и запивать молоком... запечёную в углях
|
|
|
|
|
Mar 23 2006, 21:15
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#370
|
|
 Родился и вырос на форуме Группа: Модератор Сообщений: 4782 Регистрация: 14-September 05 Из: Металлургов Пользователь №: 1291 Вес: 187 кг
Удалено: 18.33% |
QUOTE(воля @ Mar 23 2006, 07:18 PM) запечёную в углях Точно, Воля. Чтобы дымком попахивала. Кожура, чтобы была черноватая, твердая, с золой. Надо же, не знают, что такое настоящая печеная картошка. Можно, наверное и методом приготовления шашлыков. Но это сложнее.
|
|
|
|
| воля |
Mar 25 2006, 00:09
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#371
|
|
Guests |
QUOTE(Антолия @ Mar 23 2006, 09:18 PM) Точно, Воля. Чтобы дымком попахивала. Кожура, чтобы была черноватая, твердая, с золой. Надо же, не знают, что такое настоящая печеная картошка. Можно, наверное и методом приготовления шашлыков. Но это сложнее.берёш шампур пластик сырой картошки, кусочек сала ,картошка , мясо и так далее и жаришь...
|
|
|
|
|
Apr 17 2006, 22:37
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#372
|
|
 это что такое? Группа: Модератор Сообщений: 10507 Регистрация: 6-March 05 Из: красноярск Пользователь №: 764 Вес: 723 кг
Удалено: 24.26% |
а на вкус оленина как нормальная дичь, что то типа косули. Такое мясо мягкое, нежное, с легким привкусом печеночно-бараньим. Очень вкусное и полезное: много пртеина, мало жыра и вообще это сильный афродезиак.
-------------------- нет у меня подписи...
Если я вам не нравлюсь, если вас не устраивает моя личность или мои высказывания, все ответы по этому поводу вы получите здесь: http://lleo.aha.ru/na/ |
|
|
|
|
Apr 17 2006, 22:52
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#373
|
|
 Группа: Members Сообщений: 6242 Регистрация: 5-December 05 Пользователь №: 1664 Вес: 0 кг
Удалено: 38.70% |
QUOTE(Cloud @ Apr 17 2006, 11:30 PM) Пробовал Вяленую, классная вещь... А вот готовить не пробовал, как-то не доводилось с таким мясом возиться. Сейчас у меня более актуальна Индейка, её везде продают, при том мясо вкусное очень... я пробовал индейку - беее..... вот белое мясо из курочки ...
|
|
|
|
|
Apr 17 2006, 22:55
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#374
|
|
 MYV Группа: Members Сообщений: 4266 Регистрация: 4-March 06 Пользователь №: 2238 Настроение: Сублемация xD Вес: 838 кг
Удалено: 72.50% |
QUOTE(mei33 @ Apr 17 2006, 11:52 PM) я пробовал индейку - беее..... вот белое мясо из курочки ...Ну не соглашусь - дело вкуса и ещё зависит от того как её приготовить... Индейка сочетает в себе промежуточное что-то, вроде и Курица, а вроде и говядина... Хотя признаю, что курицу очень люблю, только не сухую... 
-------------------- I was born with the wrong sign In the wrong house With the wrong ascendancy |
|
|
|
|
Apr 17 2006, 22:57
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#375
|
|
|
Группа: Members Сообщений: 6242 Регистрация: 5-December 05 Пользователь №: 1664 Вес: 0 кг
Удалено: 38.70% |
QUOTE(Cloud @ Apr 17 2006, 11:55 PM) Ну не соглашусь - дело вкуса и ещё зависит от того как её приготовить... Индейка сочетает в себе промежуточное что-то, вроде и Курица, а вроде и говядина... Хотя признаю, что курицу очень люблю, только не сухую... индейка - она среди мяса как обезжиренное молоко среди своих своих нормальных собратьев или как кофе без кофеина
|
|
|
|
|
Apr 18 2006, 12:30
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#376
|
|
 Новичок Группа: Members Сообщений: 23 Регистрация: 27-March 06 Пользователь №: 2437 Вес: 3 кг
Удалено: 96.22% |
насчет индейки могу сказать только одно: мясо в чистом виде( жареное, запеченое и т.д.) мне нравится, а вот котлеты неочень
-------------------- ... от улыбки солнечной одной перестанет плакать самый грустный дождик...
|
|
|
|
|
Apr 18 2006, 22:59
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#377
|
|
|
Родился и вырос на форуме Группа: Модератор Сообщений: 4782 Регистрация: 14-September 05 Из: Металлургов Пользователь №: 1291 Вес: 187 кг
Удалено: 18.33% |
А мне нравится черемшу есть с жареной камбалой.
А сегодня пожарила ленка с лучком. Вкуснятина!!!!
|
|
|
|
|
Apr 19 2006, 21:28
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#378
|
|
|
это что такое? Группа: Модератор Сообщений: 10507 Регистрация: 6-March 05 Из: красноярск Пользователь №: 764 Вес: 723 кг
Удалено: 24.26% |
QUOTE(Jeeves @ Apr 18 2006, 10:51 PM) согласна,индейка как рубленое мясо не очень... но речь о ЧЕРЕМШЕ.. скоро начнут продавать..расказывайте кому нравится,как едим? Насчет индейки - ее правильно надо выбирать: Самый вкусный фарш - из красного мяса, и не вкоем случае не из филе!!!! Филейный фарш - чушь. В этот красный фарш надо положить луку мелкорезанного 1\3 от объема фарша, соли, перца, яйцо сырое и муки, чтобы не разваливалось. Можно еще приправы фугануть типа как "Для курицы" . Вымешать в однородную массу и добавить грамм 100 ледяной воды и начать этлт фарш уже с водой месить как тесто, минут 10. Потом формовать котлеты, обваливать в муке и жарить в масле раскаленном. Очень даже ничего получаются, как из телятины. ---------------2006-04-19 22:28:14------------- а черемшу я не люблю. -------------------- нет у меня подписи...
Если я вам не нравлюсь, если вас не устраивает моя личность или мои высказывания, все ответы по этому поводу вы получите здесь: http://lleo.aha.ru/na/ |
|
|
|
|
May 7 2006, 20:52
IP: 87.250.0.0/16 | Сообщение
#379
|
|
|
это что такое? Группа: Модератор Сообщений: 10507 Регистрация: 6-March 05 Из: красноярск Пользователь №: 764 Вес: 723 кг
Удалено: 24.26% |
а что, возродим эту темку?
Салат Цезарь, вообще в поряде получается. Кочан китайской капусты режем на полоски, в миску это швыряем, туда же сухарики из белого батона, пожаренные на сковородке, туда же кусочки обжаренного куринного филе, соус Цезарь от кальве и сверху тончайшие полоски пармезана. -------------------- нет у меня подписи...
Если я вам не нравлюсь, если вас не устраивает моя личность или мои высказывания, все ответы по этому поводу вы получите здесь: http://lleo.aha.ru/na/ |
|
|
|
|
May 7 2006, 21:09
IP: 87.250.0.0/16 | Сообщение
#380
|
|
|
это что такое? Группа: Модератор Сообщений: 10507 Регистрация: 6-March 05 Из: красноярск Пользователь №: 764 Вес: 723 кг
Удалено: 24.26% |
в печенюшки и тортики маргарин нормально катит.
Кстати про торты: в деревне Сухая (за Емельяново по тракту) есть такой кемпинг, раньше у Акима назывался, счас как то по другому - там такие правильные торты делают, охренительные, домашние, Прага, Наполеон, птичье молоко, еще какието.... Я там их всегда жру и домой еще беру. -------------------- нет у меня подписи...
Если я вам не нравлюсь, если вас не устраивает моя личность или мои высказывания, все ответы по этому поводу вы получите здесь: http://lleo.aha.ru/na/ |
|
|
|
|
May 9 2006, 19:44
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#381
|
|
|
Девочку зовут Безумная Люся! Группа: Members Сообщений: 15585 Регистрация: 23-August 05 Пользователь №: 1222 Настроение: smart is new sexy Вес: 3024 кг
Удалено: 36.24% |
я приготовила сегодня вкусные плюшки...слоеное дрожжевое тесто,в которое конвертиком заврачивается фарш идейки с луком обжаренным,специи...и все это запекается в духовке,плюшки раздуваются,тесто зарумянивается...внутри сок...рекомендуется запивать молочком.
-------------------- Я понял в чем ваша беда. Вы слишком серьезны. Серьезное лицо это не признак ума , господа. Все глупости на земле совершаются именно с этим выражением лица. Вы улыбайтесь ,господа, улыбайтесь...
Г.Горин . |
|
|
|
|
May 9 2006, 19:45
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#382
|
|
|
Родился и вырос на форуме Группа: Members Сообщений: 2719 Регистрация: 17-January 06 Пользователь №: 1925 Настроение: revival... Вес: 63 кг
Удалено: 39.63% |
QUOTE(Jeeves @ May 9 2006, 08:44 PM) я приготовила сегодня вкусные плюшки...слоеное дрожжевое тесто,в которое конвертиком заврачивается фарш идейки с луком обжаренным,специи...и все это запекается в духовке,плюшки раздуваются,тесто зарумянивается...внутри сок...рекомендуется запивать молочком. Дживс, адресок не подскажешь?  Кстати как долго держать в духовке, до румяной корочки или определенное кол-во минут? -------------------- |
|
|
|
|
May 9 2006, 19:47
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#383
|
|
|
Девочку зовут Безумная Люся! Группа: Members Сообщений: 15585 Регистрация: 23-August 05 Пользователь №: 1222 Настроение: smart is new sexy Вес: 3024 кг
Удалено: 36.24% |
QUOTE(MoLoToK @ May 9 2006, 08:45 PM) Дживс, адресок не подскажешь? Кстати как долго держать в духовке, до румяной корочки или определенное кол-во минут? духовку надо разогреть заранее..ну и минут 15.до румяной корочки... адресок?подскажу.. я готовлю вкусный пирожок-всем девушкам рекомендую...он очень быстрый . 1 банка или пакет майонеза,1 стакан сметаны,2 яйца.1 стакан муки,1 ч.л. гашеной соды-всё перемешать.Тесто получается жидкое-половину вылить на противень,сверху положить начинку(я обычно кладу пластики ветчины и тертый сыр),вторую половину заливаем сверху.Выпекается всё в разогретой духовке минут 25. Очень вкусный холодным..
-------------------- Я понял в чем ваша беда. Вы слишком серьезны. Серьезное лицо это не признак ума , господа. Все глупости на земле совершаются именно с этим выражением лица. Вы улыбайтесь ,господа, улыбайтесь...
Г.Горин . |
|
|
|
|
May 23 2006, 18:39
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#384
|
|
 Блондинка такая вся,чёрно-рыжая))) Группа: Главный Модератор Сообщений: 4654 Регистрация: 15-December 05 Из: зазеркалье. Пользователь №: 1715 Настроение: ляпота то какая!!! Вес: 853 кг
Удалено: 50.40% |
мне надо засолить черемшу, просили с региона, где она не растёт
кто знает как правильно, и вот что сделать чтобы она соку много не выделяла а ещё когда лучше на засолку брать? -------------------- Последнему поросёнку-сиська возле попы!
сердце твердило - главное правда,мозг понимал - кому это надо.... |
|
|
|
| воля |
May 23 2006, 19:05
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#385
|
|
Guests |
QUOTE(Marta @ May 23 2006, 07:39 PM) мне надо засолить черемшу, просили с региона, где она не растёт кто знает как правильно, и вот что сделать чтобы она соку много не выделяла а ещё когда лучше на засолку брать? брать, когда она дубовая станет
|
|
|
|
|
May 24 2006, 18:59
IP: 87.250.0.0/16 | Сообщение
#386
|
|
|
free and in love Группа: Members Сообщений: 1497 Регистрация: 6-March 06 Из: страны чудес Пользователь №: 2262 Настроение: весеннее Вес: 245 кг
Удалено: 62.30% |
Сделала сейчас быстрый и вкусный салат
помидоры+огурцы+яйцо+куриное мясо+кукуруза (перечисляю смотря в тарелку с остатками )---------------2006-05-24 19:59:05------------- QUOTE(Hellkity @ May 23 2006, 11:48 PM) Ну я как истинный любитель пиццы.....ее и люблю готовить....еще готовлю рис по-мексикански.....и всякие там здоровы блюда, типо суп из морепродуктов.... суп из морепродуктов  от кого то уже слышала тоже люблю пицу делать ну или уже готовую есть, хорошо что не полнею, а то бы уже в дверь не проходила 
-------------------- пусто в подписи теперь будет:)
|
|
|
|
|
May 24 2006, 19:13
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#387
|
|
|
Девочку зовут Безумная Люся! Группа: Members Сообщений: 15585 Регистрация: 23-August 05 Пользователь №: 1222 Настроение: smart is new sexy Вес: 3024 кг
Удалено: 36.24% |
к вопросу о фарше из индейки
я приспособила готовить из него такие плюшки из слоеного дрожжевого теста.Оно продается змороженным,4 пластика..раскатываете,наполняете фаршем ,смешанным с обжаренным луком,приправка всякая..защипываем тщательно,чтоб сочки не вытекли...получаются такие квадратики,котрые запекаются в духовке...тесто получается румяным,фарш внутри сочный..вообщем,запивать молоком и жизнь прекрасна!!!
-------------------- Я понял в чем ваша беда. Вы слишком серьезны. Серьезное лицо это не признак ума , господа. Все глупости на земле совершаются именно с этим выражением лица. Вы улыбайтесь ,господа, улыбайтесь...
Г.Горин . |
|
|
|
|
May 25 2006, 23:08
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#388
|
|
|
Девочку зовут Безумная Люся! Группа: Members Сообщений: 15585 Регистрация: 23-August 05 Пользователь №: 1222 Настроение: smart is new sexy Вес: 3024 кг
Удалено: 36.24% |
я сегодня почему-то решила.что если пломбир смешать с ананасом консервированным,то получится вкусно и необычно..
так я вам скажу-НЕОБЫКНОВЕННОЕ ДЕРЬМО!!! 
-------------------- Я понял в чем ваша беда. Вы слишком серьезны. Серьезное лицо это не признак ума , господа. Все глупости на земле совершаются именно с этим выражением лица. Вы улыбайтесь ,господа, улыбайтесь...
Г.Горин . |
|
|
|
|
May 26 2006, 09:26
IP: 87.250.0.0/16 | Сообщение
#389
|
|
 Неактивный пользователь Группа: Members Сообщений: 465 Регистрация: 15-December 05 Из: Хочу снова на седьмое небо)) Пользователь №: 1712 Настроение: настроенное) Вес: 134 кг
Удалено: 38.25% |
QUOTE(Jeeves @ May 26 2006, 12:08 AM) я сегодня почему-то решила.что если пломбир смешать с ананасом консервированным,то получится вкусно и необычно.. так я вам скажу-НЕОБЫКНОВЕННОЕ ДЕРЬМО!!! А мне нравится...  только я не смешиваю, а накидываю на мороженное кусочки ананаса, если ещё накидать кусочки свежей клубники, то ваще просто очень и очень даже
|
|
|
|
|
May 30 2006, 21:57
IP: 192.168.0.0/16 | Сообщение
#390
|
|
 Новичок Группа: Members Сообщений: 44 Регистрация: 14-February 06 Из: Аверс Пользователь №: 2130 Настроение: Аху... Хорошее вобщем Вес: 4 кг
Удалено: 61.06% |
А я пельменей люблю похряпать
--------------------      |
|
|
|
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 19th December 2025 - 04:23 | |
| ||