Кухня и все, что с ней связано, поделитесь рецептом :) Рейтинг Опции

[VOVA]

давайте в этот топик выкладывать рецепты блюд.

[воля]

И еще мелким лучком приправить или соком луковым..

а еще добавить помидоры,огрурцы ,репчатый лук и вообще цены не будет..

да ну вас , я про самое вкусное ,что от ваших помидор и лука остаётся в сметане, а вы.....
сами поди остатки доедали-какая вкуснятина....


ладно,ещё одну вкуснятину выдам:значит так--творог выкладываем на тарелку,сверху заливаем сметаной,а поверх сметаны насыпаем сахарный песок! Ни вкоем разе не перемешивать!!!
Еште и получите удовольствие---приятного аппетита!!!

Сообщение отредактировал воля - Mar 10 2006, 13:44

[воля]

Правильно, Воля! Самое вкусное - это натуральное.Только надо, чтобы часа 2 все это постояло и пропиталось

нет нет , есть творог можно сразу-сметана должна быть чуть гуще чем сливки , пока кофе или чай готовишь -всё подойдёт попробуй!

Сообщение отредактировал воля - Mar 10 2006, 14:08

[klm]

что вы понимаете в пище?
Класно взять свежих шампинионов, сжарить их на на сливошном масле, посолить поперчить, положить туда мелкорезанного луку и обжарить, залить сливками и упарить.....Потом мелкорубленной зелени укропа и петрушки... Отварить картошки и жрать с этими грибами....

[klm]

без лука будет фуфел. надо его тогда мелко крошить. Я сам раньше лука не кушал, а счас кушаю и мне он ндравится.

[haljavka]

без лука будет фуфел. надо его тогда мелко крошить. Я сам раньше лука не кушал, а счас кушаю и мне он ндравится.

а мне не ндравиться ...если уж такие любители то как альтернатива зелень или уж зеленый лук...или вместо лука чесночек мелко нарезанный...

[klm]

зеленый лук термообработки не выдерживает, а чеснок перебивает запах грибов.... Надо лук, максимально мелко рубленный

[haljavka]

зеленый лук термообработки не выдерживает, а чеснок перебивает запах грибов.... Надо лук, максимально мелко рубленный

после термообработки этот самый лук в сопли превращаеться и весь вкус из него выходит...а зелень и после термообработки закинуть можно..вкус грибов усилит бутерброд с маслицем сливочным(я имею ввиду нормальное масло)

[klm]

нет, после правильной термообработки лук исчезает, осталяя легкий привкус....Насчет бутербродв не знаю масло на нем заведомо холодное... думаю, не фонтан... возможно картофельное пюре на сливках...

[haljavka]

нет, после правильной термообработки лук исчезает, осталяя легкий привкус....Насчет бутербродв не знаю масло на нем заведомо холодное... думаю, не фонтан... возможно картофельное пюре на сливках...

ну я дабавляю масло сливочное и пару яиц в пюре так вкусней и нежней получаеться...а бутер с масло очень даже ничего с грибами или грибным супчиком

[klm]

я вот в пюре всегда заряжаю яичко, масло, теплое молоко или сливки. А на чистых сливках у пюре вкус совсем другой, тока сливки надл минимум 25 % и немного мускатного ореха.

[A-Lisa]

Вот делала вчера салат, могу поделиться рецептом. Сначала ела его в ресторане, а потом решила и дома попробовать.
Рецепт несложный: консервированные ананасы, огурец свежий, зелень разная, креветки сваренные (можно не резать их), майонез или соус кальве какой-нибудь для салатов. Кто-то еще добавляет кукурузу, тоже неплохо получается. Вот и все

[Антолия]

А от такого обилия масла плохо потом не будет?
Этот рецепт точно не для поста.

Мои родственники сейчас питаются одними фруктовыми салатами, да картошкой. Не по мне.

Не знаю, как вам кажется, но что-то мне за последние пару десятков лет не нравится вкус нОнешних овощей. Морковка - грубая, невкусная. Видимо для сохранения выращивают кормовую. В детстве у нас огороде была красная, сочная сладкая, чуть хлопнешь, она раскалывается. Лук тоже совершенно не острый, почти и не пахнет в супе. Режешь, а слез совершенно нет, даже глаза можно вполне им вытирать

[воля]

Для разнообразия ещё один рецепт: Глазунья под шубой.
Включаешь духовку, делаешь глазунью - слегка посолит, поперчить-белок заливаешь сметаной,на желток-тёртый сыр...и в духовку,как только сыр начнёт плавится,быстро вытащить блюдо и на стол , а дальше ваша фантазия,можно посыпать рубленной зеленью лука , петрушки и т. п. Приятного аппетита! и не забудьте выключить духовку

[MoLoToK]

Не знаю, как вам кажется, но что-то мне за последние пару десятков лет не нравится вкус нОнешних овощей. Морковка - грубая, невкусная. Видимо для сохранения выращивают кормовую. В детстве у нас огороде была красная, сочная сладкая, чуть хлопнешь, она раскалывается. Лук тоже совершенно не острый, почти и не пахнет в супе. Режешь, а слез совершенно нет, даже глаза можно вполне им вытирать

Ну, мне то не кажется, я точно знаю.
У нашей семьи есть дача, огород - все это содержат бабушки и дедушки. Так вот мне рассказали, что в недалеком прошлом абсолютно все овощи и фрукты имели другой аромат и вкус. Сейчас в магазине нормальные овощи трудно найти, а эта история с китайскими теплицами и с их мутированными продуктами пожилое поколение вообще чуть не убила. Думаю, что последствия на гены эти помидорчики с огурчиками имеют далеко не положительное.
Но, что поделаешь, есть им в пост все-равно что-то надо.

[Flora]

Не знаю, как вам кажется, но что-то мне за последние пару десятков лет не нравится вкус нОнешних овощей. Морковка - грубая, невкусная. Видимо для сохранения выращивают кормовую. В детстве у нас огороде была красная, сочная сладкая, чуть хлопнешь, она раскалывается. Лук тоже совершенно не острый, почти и не пахнет в супе. Режешь, а слез совершенно нет, даже глаза можно вполне им вытирать

Не знаю как лук,но вот помидоры с огурцами магазинные,не овощи,а одно расстройство. Огурцы имеют вкус и запах травы,а помидоры вообще ни того,не другого не имеют...Эх,быстрей бы лето:)

[Flora]

...Ээээ об этом Осенью думать надо...а лук , кресс салат. Это можно и дома выгнать

А у меня мама рано огурчики с помидорами в теплице сажает,так что летом уже кушаем,а осенью обычно уже смотреть не можем:))А к луку,салату и прочей зелени я равнодушна.Есть-хорошо,нет-тоже не плохо:)

[воля]

А у меня мама рано огурчики с помидорами в теплице сажает,так что летом уже кушаем,а осенью обычно уже смотреть не можем:))А к луку,салату и прочей зелени я равнодушна.Есть-хорошо,нет-тоже не плохо:)

Это витамины-кресс салат с маслом перемешивают,ну а лук он иесть лук
а огурцы я люблю только малосольные и помидорки с куста

магазинные томаты не ем - поэтому предлагал салат сок+ сметана , но дикари объсмеяли

Сообщение отредактировал воля - Mar 15 2006, 19:31

[Антолия]

А я вот не люблю любой чай в пакетиках. Мне нравится больше заварной, в частности Нури-экстра и чтобы чаинки в чашке плавали. Своего вкуса никому не навязываю

[A-Lisa]

А я вот не люблю любой чай в пакетиках. Мне нравится больше заварной, в частности Нури-экстра и чтобы чаинки в чашке плавали. Своего вкуса никому не навязываю

Да, чай в пакетиках - это самый мусор, мелкая труха, совсем на чай не похоже. И пить его лучше если только условия нормальный чай пить не позволяют. А я люблю зеленый чай, просто о-о-чень люблю

[воля]

а Вы когда нибудь пили _ Копрский чай_???
он самодельный,но чем дольше сохраняется-тем вкуснее становится.....

[Антолия]

а Вы когда нибудь пили _ Копрский чай_???
он самодельный,но чем дольше сохраняется-тем вкуснее становится.....

Я нет, он что натуральный чай или какая- то подделка?

[воля]

Я нет, он что натуральный чай или какая- то подделка?

это старинный рецепт чая из листьев кипрея(иван чай)
раньше он шёл на экспорт в Европу
...и чем он дольше хрнится в стекляной закрытой банке -тем он вкуснее....

Сообщение отредактировал воля - Mar 18 2006, 09:33

[Антолия]

я тока грузди солёные ем

А я рыжики соленые люблю. А грузди я вымачиваю в нескольких водах и солю их сырыми, а не вареными

[doukeshi.]

вот,рецепт салата,берешь кальмары-режешь,яблоки режешь,пачку кукурузы-все перемешиваешь,майонез добавляешь и ешь

продукты?

покупаешь весь салат-понятия не имею,как его делать

[doukeshi.]

майонез не ем брррр....
ага значит покупаешь ,а потом всё перемешиваешь

а я майонез тож не ем но в салате его мало и онне чувствуется
угу,покупаешь,перемешиваешь и употребляешь

[Антолия]

Воля, чафан - это очередная салатно-язвенная мешанина.Неплохой вкус, не буду спорить, -НО - Не заостряй на ней внимание. Кушай натурально-приготовленные продукты в чистом виде, слегка приправленные для вкуса, но не портившие и забивающие вкус основного продукта, тобою любимого. Я сегодня на рынке купила мною любимых карасиков. Обваляю в муке смешанной с солью и перцем, потом приправлю немножко деревенской сметанкой...и, - скушаю за милую душу

[воля]

Воля, чафан - это очередная салатно-язвенная мешанина.Неплохой вкус, не буду спорить, -НО - Не заостряй на ней внимание. Кушай натурально-приготовленные продукты в чистом виде, слегка приправленные для вкуса, но не портившие и забивающие вкус основного продукта, тобою любимого. Я сегодня на рынке купила мною любимых карасиков. Обваляю в муке смешанной с солью и перцем, потом приправлю немножко деревенской сметанкой...и, - скушаю за милую душу

ну наконец то любитель рыбы появился А мы карасей обжариваем в большом количестве масла,до появления хрустящей корочки Съедается буквально всё-от хвоста до головы...и это всё на берегу пруда при свете костра ...и под водочку с ухой
А сейчас одни окуня и жареные и в ухе и вяленые

[doukeshi.]

с кальмарами я умею...я уж хотела напроситься на салат с креветками

лучше просто креветки,сваренные в пиве,например,или в лимонах-нямням

[воля]

с кальмарами я умею...я уж хотела напроситься на салат с креветками
жаренные бананы не вкусные

а лучше салат с Раками , тоесть салат и целый рак на тарелке лежит

[Jeeves]

если заговорили о рыбе,то я люблю морского окуня ,запеченного
причем ничего не надо,только немножко посолить..вкусно...