Кухня и все, что с ней связано, поделитесь рецептом :) Рейтинг Опции

[VOVA]

давайте в этот топик выкладывать рецепты блюд.

[Pushkin]

Есть подвох)))... Микроволновки разные бывают... Есть инверторные пхээнасоники, а все остальные обычные). Разница в регулировке мощности). Обычная циклами работает, пушка вкл\выкл когда тепловое реле сработает, т.е мощность излучения практически не ругулируется никак)) (хотя и написано, что регулируется), получаются типа паузы в работе излучателя. А инвертор позволяет мощность регулировать, ибо трансформатор заменён на электронный модуль управляемый платой процессора). Т.о чисто теоретически жратва в инверторном пхэээнасонике будет вкуснее, чем в обычной микроволновке))). имхо

---------------24th August 2011 - 23:18-------------

З.Ы:
Гриль в микроволновках... это очень плохо... Нельзя покупать микроволновки с грилем, а если купили, то пользоваться им не стоит часто иначе пзд печке придёт моментально. Но не совместимы эти устройства с жиром который из-за гриля копиться и не отмыть его, один хрен он в антену попадает и дальше искры и спецэффекты)))), выгорание защиты антенны и метал горит))). имхо

---------------24th August 2011 - 23:22-------------

В некоторых дешёвых печках, лишний жир от гриля, въедается в краску и она отлетает под блюдом в основном... Закрасить не удастся, будет пузыриться)))... придётся выкидывать или наждачкой всё дно выскребать)))... Короче гриль... это зло. Ну если печка внутри не крашенная, а типа нержавейка блестящая, то тогда ещё ништяк).

---------------24th August 2011 - 23:22-------------

Но гриль всё равно зло))).

Сообщение отредактировал Pushkin - Aug 24 2011, 22:12

[ddd™]

Какие антенны в микроволновке? Какие искры? )))

Сообщение отредактировал ddd - Aug 24 2011, 22:25

[Bahus]

сосиски там плачут

скорее лопаются от смеха)))

---------------24th August 2011 - 22:45-------------

ага, у нас самсунг, там были какие-то рецепты, но я не помню. она у нас уже сильно давно...
а так ваще пробовали курицу на гриле жарить там. суховато конечно, но вполне съедобная жареная курица

курицу, пельмени, картошку, и многое другое жарю во фритюрнице, четыре бутылки масла хватает на пару месяцев. ели даже жарить два-три в неделю))) ещё уесть комбайн с насадками для чипсов и фри, ваще классно получается со свежей картохи))) а вот в свч мало что делаю, в основном грею и размораживаю.

Сообщение отредактировал Bahus - Aug 24 2011, 22:45

[Pushkin]

Какие антенны в микроволновке? Какие искры? )))

Волновод... Пушка же своей антенной перпендикулярно боковой стенке стоит упираясь в волновод.
Искры когда метал в волноводе горит)))... дырки провариваются только в путь)))....

[Jeeves]

скорее лопаются от смеха)))

---------------24th August 2011 - 22:45-------------
курицу, пельмени, картошку, и многое другое жарю во фритюрнице, четыре бутылки масла хватает на пару месяцев. ели даже жарить два-три в неделю))) ещё уесть комбайн с насадками для чипсов и фри, ваще классно получается со свежей картохи))) а вот в свч мало что делаю, в основном грею и размораживаю.

Бахус,ну ты даешь?? Выкинь фритюрницу-это самая вредная посуда на кухне.Учитывая сколько ты пьешь+лишний вес+жирная ,канцерогенная еда,да и не мальчик уже..Сам копаешь себе инсульт,дай бог тебе здоровьичка.

Сообщение отредактировал Jeeves - Aug 25 2011, 12:25

[ddd™]

Так и не купил шашлычницу. Раньше найти не мог, теперь забил. Хотя печёное мясо куда вкусней жаренного )

[Jelly]

скорее лопаются от смеха)))

---------------24th August 2011 - 22:45-------------
курицу, пельмени, картошку, и многое другое жарю во фритюрнице, четыре бутылки масла хватает на пару месяцев. ели даже жарить два-три в неделю))) ещё уесть комбайн с насадками для чипсов и фри, ваще классно получается со свежей картохи))) а вот в свч мало что делаю, в основном грею и размораживаю.

у мня нет фритюрницы, у меня есть пароварочка

[Eugene]

Бахус, ты чо творишь то. Всё во фритюрницу он пихает.. тебе не тошно?)

[Jeeves]

Бахус, ты чо творишь то. Всё во фритюрницу он пихает.. тебе не тошно?)

Он же идиот-ему вкусно

[Bahus]

Бахус,ну ты даешь?? Выкинь фритюрницу-это самая вредная посуда на кухне.Учитывая сколько ты пьешь+лишний вес+жирная ,канцерогенная еда,да и не мальчик уже..Сам копаешь себе инсульт,дай бог тебе здоровьичка.

ой спасибо за переживание... и тебе не слепнуть! это уже вторая, первую оставил жене))) я люблю вкусную жирную пищу? да, и у меня лишнего всего лишь ~7 кг знать просто меру надо и время приёма, а ты толстушка?

---------------25th August 2011 - 20:51-------------

у мня нет фритюрницы, у меня есть пароварочка

щас уже наверно лучше аэрогриль, недавно по 990рэ продавали в супермаркете, товарищ купил, жарит парит вссё подряд на нём, выходит вкуссно))) ну по крайней мере для холостяка вещь подручная

[Jeeves]

ой спасибо за переживание... и тебе не слепнуть! это уже вторая, первую оставил жене))) я люблю вкусную жирную пищу? да, и у меня лишнего всего лишь ~7 кг знать просто меру надо и время приёма, а ты толстушка?

Да люби я же не призываю тебя есть вареную капусту,но гриль и запеченая еда гораздо полезнее,и не менее вкусная.Фритюр-гибель для сосудов,для мужских тем более.Просто помни об этом

[Bahus]

Бахус, ты чо творишь то. Всё во фритюрницу он пихает.. тебе не тошно?)

она и предназначена для этого, чтоб жарить всё что захочется, ванна вынимается и моется легко ограничивать себя вовремя надо! а тебе от зеркалки не тошно?)

---------------25th August 2011 - 20:58-------------

Да люби я же не призываю тебя есть вареную капусту,но гриль и запеченая еда гораздо полезнее,и не менее вкусная.Фритюр-гибель для сосудов,для мужских тем более.Просто помни об этом

сама ты идиотка! сиди на рисе и воде, советы подобные для своего мужика прибереги, сами с усами, мы всегда так по жизни, любим то, что нас губит... это как примерно любим одних, а женимся на других

[Eugene]

она и предназначена для этого, чтоб жарить всё что захочется, ванна вынимается и моется легко ограничивать себя вовремя надо! а тебе от зеркалки не тошно?)

---------------25th August 2011 - 20:58-------------
сама ты идиотка! сиди на рисе и воде, советы подобные для своего мужика прибереги, сами с усами, мы всегда так по жизни, любим то, что нас губит... это как примерно любим одних, а женимся на других

упоротый, аа
ты щас фотоаппарат сравнил с фритюрницей? или для тебя фритюрница - это инструмент для работы? вот дурной то.

[Bahus]

упоротый, аа
ты щас фотоаппарат сравнил с фритюрницей? или для тебя фритюрница - это инструмент для работы? вот дурной то.

сам балбес! я люблю покушать вкусно, ты любишь снимать, вот и возник вопрос) меня не тошнит от еды, какой бы она жирной не была бы)))

[Eugene]

меня не тошнит от еды, какой бы она жирной не была бы)))

ну, это пока продолжай налегать на плавающий в жиру корм.

[Bahus]

ну, это пока продолжай налегать на плавающий в жиру корм.

нет Женя, сегодня моя еда заключалась в следуещем:
завтрак - кофе, бутерброд с ветчиной и маленький кексик.
обед - лагман)))
ужин - гречка с сарделькой и салат.

а на самом деле я это щитаю диетой)))

[ddd™]

Сегодня пугали в Здоровье. Жарить на тефлоне опасно, при разогреве до очень высокой температуры из него выделяется яд вызывающий рак. Лучше использовать чугунные или керамические сковородки.

Насколько мне известно, при высокой температуре из тефлона выделяются остатки очень ядовитого растворителя. Но есть другие аналогичные антипригарные покрытия не содержащие канцерогенов. В том числе отечественной разработки.

[ddd™]

Кулинария для лентяев
http://ogoloda.li
Кулинарный портал Ogoloda.li можно с натяжкой назвать поисковиком по холодильнику или органайзером быстрого ужина. Выбрав из предложенного списка продуктов имеющиеся в вашем холодильнике, можно получить список рецептов блюд,
которые реально из них приготовить.

[Jeeves]

Всем девочкам рекомендую продаются в супермаркетах листы для лазаньи,которые не надо варить-Barilla. Очень удобно..можно делать с мясом,но у меня самая любимая 4 сыра.Слой сухих листов,сверху тертый сыр и так четыре слоя с разным сыром.Я обычно беру ламбер,российский,маасдам и моцареллу в верхний слой,патамушта она красивенько запекается..Заливаете всё это самым простым белым соусом,ну который типа-бешамель..и всех делов..Да,убийство фигуры,согласна..но изредка-очень вкусно,можно даже холодную есть..

[ddd™]

На днях хвалили чудо-печ. По словесному описанию - кастрюля с электрокрышкой. Основным достоинством является готовка без использования масла. По вашему стоит покупать или нет?


---------------13th November 2011 - 19:23-------------

На Северном шоссе, 5г продаются почти за 1100. Возможно есть и в других местах, но этот сайт первый в Яндексе http://www.kras-gorizont.ru/catalog/househ...hnik/view/17621

---------------13th November 2011 - 19:25-------------

В комфорте за 800 http://www.ecomfort24.ru/e-store/xml_catal...ELEMENT_ID=8083

[Bahus]

На днях хвалили чудо-печ. По словесному описанию - кастрюля с электрокрышкой. Основным достоинством является готовка без использования масла. По вашему стоит покупать или нет?


---------------13th November 2011 - 19:23-------------

На Северном шоссе, 5г продаются почти за 1100. Возможно есть и в других местах, но этот сайт первый в Яндексе http://www.kras-gorizont.ru/catalog/househ...hnik/view/17621

---------------13th November 2011 - 19:25-------------

В комфорте за 800 http://www.ecomfort24.ru/e-store/xml_catal...ELEMENT_ID=8083

картошка с курицей вкусная получается но сегодня лучше аэрогриль.

[ddd™]

картошка с курицей вкусная получается но сегодня лучше аэрогриль.

Поживём-увидим. Сегодня купил новую микроволновку. Позже постараюсь обзавестись шашлычницей.
А вот всякие чудо-аэро вызывают сомнения. Могут ли они полностью заменить сковородку.

[ddd™]

С сегодняшнего дня в Дымове принимают заказы на нарезанную охлаждённую свинину. Ценами не интересовался.

[M@ximus]

раз тут морепродукты пошли подскажите как вкусно приготовить смесь, которую замороженную в супермаркетах продают...там вская морская живность...
потому что вареные они какие-то гадкие)) их надо как-то по другому явно делать

Могу посоветовать салат, морской коктейль, сёмга, апельсиновый сок, лимооный сок, специи по вкусу. Мк припускаешь в воде 2-3 мин не больше, режешь кубиком сёмгу, смешиваешь всё это добавляешь апельсиновый и лимонный сок, добавляешь соль перец по вкусу. Салат должен настоятся не менее 5 часов, в холодосе. Называется он "Морской коктейль"=))Я его на экзамене по кулинарии делал=))но я маленько подругому делал, в формочке и с клубникой=)))

[ddd™]

Предлагают весовую икру, но говорят замораживать нельзя, может лопнуть при разморозке. Сколько может хранится в холодильнике?

[Eugene]

Предлагают весовую икру, но говорят замораживать нельзя, может лопнуть при разморозке. Сколько может хранится в холодильнике?

Брал килограммовые банки с востока, чёто съедалось сразу, остальное раскладывалось по маленьким баночкам и складывалось в морозилку. Чтобы по утрам на завтрак можно было по баночке извлекать.
Ничё не лопалось.
Кроме морды, от удовольствия.

[ddd™]

Брал килограммовые банки с востока, чёто съедалось сразу, остальное раскладывалось по маленьким баночкам и складывалось в морозилку. Чтобы по утрам на завтрак можно было по баночке извлекать.
Ничё не лопалось.
Кроме морды, от удовольствия.

Попробуем, хотя в интернете тоже пугают http://redroe.ru/%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%...E/hranenie.html
Они привозят икру горбуши в ёмкостях по 12 кг. Здесь сами фасуют и продают по 1400р/кг

[ddd™]

Попробуем, хотя в интернете тоже пугают http://redroe.ru/%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%...E/hranenie.html
Они привозят икру горбуши в ёмкостях по 12 кг. Здесь сами фасуют и продают по 1400р/кг

Эксперемент прошол удачно.

Купил чудо-печь. Одно смущает - она алюминиевая. Вроде алюминий вреден. Что скажете?

---------------6th January 2012 - 20:59-------------

Точно такая

[Bahus]

Эксперемент прошол удачно.

Купил чудо-печь. Одно смущает - она алюминиевая. Вроде алюминий вреден. Что скажете?

---------------6th January 2012 - 20:59-------------

Точно такая

есть пищевой люминий, он вроде как безвреден, вилки помнишь? что готовил?

[ddd™]

есть пищевой люминий, он вроде как безвреден, вилки помнишь? что готовил?

Ещё ничего, только распаковал.
Сделана на безымянном предприятии в г.Камышлов, Свердловской области, ул. Советская, 2б. Может на зоне?
Вилка советского образца, круглая. Ни в одну розетку не влазит )

---------------6th January 2012 - 21:18-------------

Понесу на работу, коллега обещала научить. Делает в ней котлеты и пиццу.

Сообщение отредактировал ddd - Jan 6 2012, 20:19